здравствуйте всем, подскажите мне как приготовить вскусную пиццу на день рождение мамы заранее спасибо!

Для начала определись с начинкой и достань необходимые продукты, а затем приготовь тесто по моему рецепту (очень быстро и легко) :
Я развожу 30г пресованых дрожжей в 1 л теплой воды, 1 ст. л. сахара, щепотка соли, 0,5ст растительного масла. Добавляю муки столько, сколько тесто возьмет до приобретения эластичного, мягкого состояния и перестанет прилипать к рукам. Не даю ему дополнительного времени подходить, а сразу формирую изделия - выкладываю начинку и в духовку на 8-10 мин.
Пицца сочная, мягкая. Супер!! !
Я делаю начинку из кусочков отваренного куриного филе, долек помидора, полосочек болгарского перца, зелени, маслин и большого количества тертого сыра. Можно использовать грибы, любые овощи. Хочешь - приготовь фруктовую, залив сметаной

Как приготовить вкусную пиццу?

Все мы любим вкусно поесть. И наверняка большая часть из вас любит пиццу! Они бывают самые разнообразные: с грибами и без, с ветчиной или салями, с оливками и с анчоусами. Каждому нравится чтото свое. Но заказывать пиццу в пиццериях подчас оказывается слишком дорого, или же нам не нравится сама пицца там. Но можно приготовить пиццу дома, самому! Это очень просто.

Инструкция
Уровень сложности: Несложно
Что вам понадобится:
Тесто: 800-1000 гр.
Ингридиенты: (все по вкусу)
Грибы: 200 гр.
Колбаса, салями или сосиски: 300-500 гр.
Кетчуп: 100 гр.
Сыр: 250-350 гр.
Приправы: "Для пиццы"(продаются в большинстве магазинов), Любые другие по вкусу для придания аромата!
Помидоры (1-2 шт) , оливки (3-4 шт) , перец сладкий (1 достаточно)
Масло сливочное - 50 гр.
Духовка с температурой не менее 150 градусов.
1
шаг

Они бывают не только круглые, но и квадратные!

Один из самых важных ингридиентов в пицце – это несомненно тесто! Его можно купить – это упростит процесс) Его можно приготовить по домашнему рецепту – но это отнимает много времени. В идеале можно купить (если, конечно, найдете) так называемый набор для теста – он позволит легко и быстро приготовить идеальное для пиццы тесто меньше чем за час.
Приготовленное вами тесто надо вывалить на противень, предварительно смазанный сливочным маслом, и раскатать до необходимого вам размера и толщины=) Не бойтесь экспериментировать, но максимальная толщина не должна быть толще большого пальца=) а минимальная гдето втрое толще листа бумаги.

2
шаг

Раскатанное вами тесто обильно поливаете кетчупом и с помощью большой ложки равномерно раскатываете по всему тесту. Не забывайте про края! Они тоже вкусные=) Включаете духовку на максимальную мощность и оставляете ее разогреваться (пустую!) , а пока готовим остальные ингридиенты. Грибы, колбаса, салями и мясо и подобные им “тяжелые” компоненты режутся тонкими ломтиками (чем тоньше тем лучше) . Сыр крошим, (желательно в блендере или измельчителе) , или натираем. перец режется лоскутками, оливки половинками=) Не порежтесь!

3
шаг

Следующий шаг- необходимо правильно разложить ингридиенты- от этого зависит весь вкус. В первую очередь надо положить грибы, сосиски, ветчину и так далее – те самые “тяжелые” продукты, которые нужно пропечь самым тщательным образом. После этого добавляем приправу для пиццы при наличии, и засыпаем все сыром (учтите, расплавившийся в духовке сыр должен закрыть все остальное!) . Поверх кладем нарезанные перец, оливки и помидоры. Сверху все щедро, не жалея посыпать понравившимися вам приправами. Солить не надо!

4
шаг

Следующий шаг-готовка. Тут вам придется ориентироваться уже больше на вашу печь, но есть общая черта. После того как поставите пиццу в духовку, уменьшите огонь – иначе образуется пуленепробиваемая корочка сбоку, или же ваша пицца просто сгорит. На малом огне пицца готовится дольше но получается вкуснее. При температуре гдето 150 градусов пицца готовится около получаса. Периодически проверяйте вашу пиццу, она будет готова, когда тесто полностью пропечется (можете потыкать в нее ножиком=).

5
шаг

Готовая пицца подается на стол (только поставьте ее на ткань или на доску для резки, не спалите скатерть и\или покрытие стола) , разрезается на несколько частей и поражает всех обилием и вкусом. Приятного аппетита!

Пицца домашняя ассорти
Для теста:
1,5 стакана муки
10 г сухих дрожжей
щепотка соли, сахара
70 мл молока

Смешать все ингредиенты, замесить тесто. После того как тесто взойдет, тонко раскатать его и выложить в форму.

Начинка:
50 г охотничьих колбасок
50 г ветчины
50 г салями
50 г красного болгарского перца
1 небольшая крымская луковица нарезанная полукольцами
50 г сладкой кукурузы
1 ст. л. томатного соуса
1 ст. л. майонеза
50 г твердого сыра
зелень

Раскатанное тесто смазать томатным соусом и майонезом, посыпать тертым сыром. Выложить сверху все ингредиенты, посолить, поперчить. Выпекать в духовке 15 минут при температуре 190 градусов. При подаче украсить обильно зеленью.
(Эта пицца очень сочная за счет того, что сыр кладется не сверху, а в самом низу)

Ингредиенты
1 Мука 1.5 стакана 2 Дрожжи сухие 10 гр 3 Молоко 70 мл 4 соль, сахар - щепотка 5 Колбаса охотничья 50 гр 6 Ветчина 50 гр 7 Салями 50 гр 8 Перец болгарский 50 гр 9 Лук красный сладкий 1 головка 10 Кукуруза консервированная 50 гр 11 Томатный соус 1 столовая ложка 12 Майонез 1 столовая ложка 13 Сыр 50 гр 14 Зелень

пицца. Начинка: колбаса, болгарский перец. соленый огурец. сыр. Тесто какое вы обычно используете для пиццы.

Кулинарные рецепты / Рецепты пиццы
/ Пицца с курицей и маринованным перцем
Кулинарные рецепты / Пицца с грибами и сметанным кремом