Что приготовить на день рождения мамы?

Продукты (на 8 порций)
Масло сливочное (комнатной температуры) - 180 г
Сахар - 350 мл (280 г)
Яйца - 3 шт.
Мука - 250 мл (160 г)
Соль - 0,5 ч. л.
Ванильный сахар - 1,5 ч. л.
или щепотка ванилина
Какао-порошка - 150 мл (100 г)
Брауни – один из самых популярных десертов в США и Канаде. Его можно встретить в любом кафе и кондитерской, а любители домашней выпечки обязательно пекут брауни дома. Обычно брауни подают к кофе, мороженому, а американские дети никогда не откажутся от молока с брауни. Это типичный образец сomfort food (сытной, калорийной, домашней еды, вызывающей ностальгию по прошлому и другие светлые чувства).
По сути брауни – это нечто среднее между богатым шоколадным пирогом и сухим печеньем.
Я очень люблю использовать брауни как корж-основу для тортов с муссами, т. к. коржик получается влажненький, сочный, высокий и легкий слой мусса на нем хорошо держится, и очень хорошо подходит под мастику: -)
Пошаговый фото рецептБрауни
Фото приготовления рецепта: Брауни - шаг №1
Лучше, если все ингредиенты для брауни будут комнатной температуры.
Фото приготовления рецепта: Брауни - шаг №2
Как приготовить шоколадный брауни:

Масло растереть с сахаром до пышного состояния.
Фото приготовления рецепта: Брауни - шаг №3
По одному ввести яйца, каждый раз взбивая массу до однородности.
Фото приготовления рецепта: Брауни - шаг №4
Смешать сухие ингредиенты.
Фото приготовления рецепта: Брауни - шаг №5
Просеять постепенно сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь.
Фото приготовления рецепта: Брауни - шаг №6
Получается такое вот кремообразное тесто.
Фото приготовления рецепта: Брауни - шаг №7
Разогреваем духовку до 175-180 градусов.
Выкладываем тесто в подготовленную форму (у меня форма диаметром около 20 см), разравниваем лопаткой.
Фото приготовления рецепта: Брауни - шаг №8
И ставим брауни выпекаться в разогретую духовку при температуре 175-180 градусов на 20-35 минут.
Готовность брауни проверяем деревянной шпажкой - готовый брауни внутри чуть влажный, не стоит его пересушивать.
Выключаем духовку, приоткрываем дверцу и оставляем готовый брауни до полного остывания.
Фото приготовления рецепта: Брауни - шаг №9
У меня получился вот такой высокий шоколадный пирожок! Его можно разрезать на 2-3 коржа и использовать как основу для торта (см. рецепт торта "Птичье молоко" у меня в пищеБлоге).
А можно порезать брауни на кусочки и угостить домашних восхитительным шоколадным десертом с кофе или молоком.
Фото приготовления рецепта: Брауни - шаг №10
Мне особенно нравится брауни с молоком - насыщенный, бархатистый, шоколадный вкус брауни отлично сочетается с холодным молоком.
Попробуйте, думаю вас он тоже не оставит равнодушными! :-)

http://forum.say7.info/topic37969.html
попробуй вот такой тортик, рецепт проверенный и вкусный..

закажи торт вкусный.