подскажите рецепт пирога из кабачков?

Ингредиенты для рецепта Пирог из кабачков

кабачки - один килограмм
сахар - 250 грамм
мука - 250 грамм
яйца - четыре штуки
сливочное масло - 90 грамм
молоко - 150 миллилитров
ванильный сахар - по вкусу
соль - щепотка
сливочное масло - для смазывания

Способ приготовления рецепта Пирог из кабачков

Кабачки помоем, очистим от кожицы и нарежем кубиками. Затем положим в кипящую воду, варим в течение 10 минут. После чего откинем на сито.

Тем временем яйца взобьем с сахаром до однородности. Добавим просеянную муку и хорошенько перемешаем. Вольем растопленное сливочное масло и положим кабачки. Все еще раз тщательно перемешаем, добавляя постепенно молоко.

Духовку нагреем до 200 градусов. Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой и смажем тонким слоем сливочного масла.

Приготовленное тесто выложим в подготовленную форму и поставим в нагретую духовку. Выпекаем в течение 1 часа. После чего немного остудим и подадим на стол. Можно украсим сахарной пудрой.

Пирог из кабачков готов!

Пирог из кабачков

кабачок - 2 шт.
помидор - 1 шт.
яйцо - 4 шт.
мука - по надобности
сметана - 5 ст. л.
растительное масло - 1 ст. л.
чеснок - 3 зубчика
соль, перец - по вкусу.

Кабачки очистите от кожицы, натрите на крупной терке, слегка отожмите, добавьте яйца, муки столько, чтобы получить густое, как сметана, тесто. Добавьте перец, соль. Испеките блинчики на сковородке, смазанной подсолнечным маслом.

Промажьте каждый блинчик сметаной, смешанной с растительным маслом и мелко порезанным чесноком, уложите друг на друга, положите сверху «блинчика» тонкие кружочки помидоров.

Эта несладкая выпечка понравится всем членам вашей семьи. Пирог из кабачков - очень простое и незамысловатое блюдо. Для того чтобы его приготовить, вам потребуется: 300 грамм кабачков или цуккини, 1 куриное яйцо, сметана 20% жирности (пара столовых ложек) , разрыхлитель теста (2 чайных ложки) , 1,5 -2 стакана муки, соль.

Способ приготовления пирога из кабачков: эта выпечка хорошо заменяет хлеб. Пирог из кабачков отлично подойдет в прикуску к супу или чаю. А вот отдельно пирог немного суховат.

Теперь к самому приготовлению. Возьмите кабачки и натрите на терке. Кожуру можно очистить (по желанию) . В натертый кабачок вбейте яйцо, влейте сметану, поперчите и посолите по вкусу. Добавьте сюда же разрыхлитель теста и муку. Все тщательно перемешайте. Количество добавляемой муки зависит от сочности кабачков. В конце тесто должно получиться как на оладьи, даже немного гуще. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и выложите туда тесто.

Разогрейте духовку при температуре 180 градусов. Выпекать пирог нужно около 40-50 минут.

Приятного аппетита!