что приготовить сладенькое и не дорогое.?

Раскатать пласт слоёного теста, яблоки очистить, порезать смешать с сахаром и корицей . Яблоки выложить на тесто, завернуть рулетом, края защипить, сверху помазать яйцом и в духовку . Когда рулет остынет, порезать на мини-рулеты . Начинку можно готовить разную, ягоды и свежие фрукты !

Бабушкин пирог

маргарин - 200-250 г
сахар - 220 г
сметана или кефир - 20 г
яйцо - 2 шт.
сода - 1/2 ч. ложки
уксус - 1 ст. ложка
мука пшеничная - по консистенции теста
повидло или джем - по вкусу

Способ приготовления блюда:
Маргарин взбивают до пышной массы, добавляют сахар, сметану, яйца и растворенную в уксусе пищевую соду, хорошо размешивают и всыпают муку (ее берут столько, чтобы получилось легкое, пластичное тесто) . Быстро замешивают.

Тесто, оставив небольшое количество, равномерно распределяют на дне формы или на листе, смазывают тонким слоем повидла или джема. К оставшемуся тесту подмешивают муку, чтобы оно было круче, затем на терке с крупными отверстиями натирают его на пирог, поверх повидла.

Выпекают 20 минут при 200 °С.

Готовый пирог освобождают от формы, кладут целиком на блюдо или нарезают на порции. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

5 белка куриных взбить с 5 ложками сахара до пены, добавить, вливая тонкой струйкой растопленный желатин (1 ст. л. в 5 ст. ложках воды осле набухания), вылить все в форму, смазанную маслом и в олодильник, только не в морозилку!! ! Растопить шоколку на паровой бае, добавить 2 ст. л. масла и промазать этим застывшие белки-и опять на холод. но ни на мороз!! ! Получится" Птичье молоко"

тесто:
2яйца
1ст. сахара
1ст. сметаны
1,5ст. муки
1ч. л. разрыхлителя
Смешать миксером, вылить в смаз. форму, выпекать при 200 град. мин. 40.
Остудить. срезать верх, середину выбрать ложкой, немного её измельчить, смешать с кремом и выложить обратно. накрыть срезанным коржом и посыпать сах. пудрой.
крем
200 гр. слив. масла
1б. сгущ.

Печенье с цукатами

ФОТО И рецепт

Ингредиенты
200 г измельченных орехов
200 г муки
200 г сливочного масла
200 г сахарной пудры
200 г цукатов (вишня и киви)
1 яйцо
Инструкция
1
Смешайте яйцо, сливочное масло и сахарную пудру. Взбейте миксером.
2
Добавьте муку, орехи и цукаты. Тщательно перемешайте.
3
Сформируйте из получившегося теста 2-3 колбаски.
4
Уберите их в морозильную камеру на 1-2 часа.
5
Нарежьте охлажденное тесто кружочками.
6
Выложите печенье на противень с пергаментом.
7
Выпекайте 12-15 минут при температуре 190С.

Птрог «НЕЖЕНКА»
Игредиенты для пирога;
Яблоки- 5 штук ( лучше взять зеленые)
Мука- 1.5 стакана
Йогурт- 1 стаканчик
Сливочное масло- 150 гр.
Яйцо-1 штука
Разрыхлитель... .
ДЛЯ ЗАЛИВКИ... .
Сметана - 200 гр.
Яйцо - 2 штуки
Сахар- 200гр.
Мука- 2 столовые ложки
ГОТОВИМ ТЕСТО,,, ,
Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем йогурт, размягченное масло, разрыхлитель и муку. Вымешиваем в однородную массу и выкладываем в форму сделав небольшой бортик, предварительно смазаную сливочным маслом и посыпаную мукой или сухарями, кому как нравится. Яблоки очистить, порезать тонкими листиками и выложить по всей поверхности теста в форму.
ГОТОВИМ ЗАЛИВКУ,,, ,
Слегка взбиваем сметану, 2 желтка и 100 гр. сахара с мукой. Отдельно взбиваем белки с оставшимся сахаром. Вводим белки в сметанную массу и всё перемешиваем блендером. Заливаем яблоки получившейся заливкой, и посыпаем сверху смесью сахара и корицы. Выпекать пирог 45 минут при температуре 200 градусов.
Фрукты пробовала –груши, авокадо, айва

Глазурованные творожные сырки
Ингредиенты:
- 1 стакан творога,
- 1/2 стакана густых сливок/сливочного масла,
- 2 ст. ложки фруктозы/сахара,
- ванилин на кончике ножа,
- 1/2 стакана шоколадной глазури,
- фундук.
Способ приготовления: смешиваем блендером творог, сливки, фруктозу и ванилин до получения однородной массы.
В форму для льда или любую другую подходящую форму (например, силиконовую) наливаем тёплую шоколадную глазурь (или растопленный шоколад) и закладываем творожную массу таким образом, чтобы её со всех сторон обволокло глазурью. Кладём во внутрь орехи. Сверху также поливаем шоколадом и ставим для застывания в холод.

Пироженое в шоколаде, кокосе и орехах
Состав:
•250 гр. муки
•200 гр сахара
•1 яйцо
•50 гр маргарина
•2 стол. ложки меда
•1 ч. ложка соды, гашеной уксусом.
Всю массу хорошо размешать со 150 гр. молока.
Противень смазать маслом и выложить массу. Выпекать. Проверять. Достать.
Остынет — нарезать на квадратики или длинные кусочки.
Сварить глазурь — немного молока нагреть, добавить хорошее какао ( у меня было специальное какаао для выпечки — целый килограмм, советую поискать в гипермаркетах, потому что оно намного дешевле, чем какао) . Добавить сахар (по вкусу) , проварить, чтобы немного загустело (хорошее какао загустит) , немного остынет — добавить масла.
Каждый кусочек пирожного наколоть на вилку снизу и опустить в шоколад. Сразу обвалять, посыпая левой рукой или ложечкой — в кокоcовой стружке или жареных молотых орехах (любых) . Смесь остывает, конечно и густеет. Поэтому нужно её подогревать периодически.

Растопить пачку маргарина, 3 яйца взбить с1 стак. сахара-смешать. Добавить муку 2стакана и1 пакетик разрыхлителя. Смешать, выложить на противень, сверху выложить тонким слоем густое-густое варенье или ягоды из варенья. Обалденно вкусно. В духовку на 25 мин при2оо градусах.

- измельчить печенье, добавить масло, смету, сахар (по вкусу) , хорошенько перемешать (лучше всего миксером или комбайном) ;
- отдельно желатин размешать в горячей воде, добавить сахара 200 гр. , любые фрукты мелко нарезанные или измельчить можно ( как хотите) ;
- жидким желе залить получившийся крем, остудить, оставить в холодильнике на пол часа/час (пока не загустеет)
- можно кушать, приятного:)