Подскажите проверенный рецепт вафель для электровафельницы

Заменяю масло маргарином, маргарин я растапливаю.
Рецепт взят к инструкции к электровафельнице.
2 яйца взбить с 200г сахара, добавить 250 г маргарина, 450г молока ( в оригинале была вода) , 500г муки и 1/2 ч ложки соды, я добавляю разрыхлитель.

афли
3 яйца, 3 столовые ложки сахарного песка, 3 столовые ложки муки, 1 чайная ложка крахмала, 125 г маргарина
Для первой смеси смешать 3 желтка, 1 чайная ложка крахмала, 2 столовые ложки сахарного песка, 3 столовые ложки муки, 125 г растопленного остуженного маргарина.
Для второй смеси взбить 3 белка, 1 столовая ложка сахарного песка. Осторожно вмешать вторую смесь в первую. Выпекать в электровафельнице.

№1.1 яйцо. 50гр сахара. 50гр. сл. масла. 250гр. молока. 125гр муки. соль. №2.200гр. муки. 1ст. холодной воды. 2ст л растопленого сл. масла. 1 ч. л сливок. 1.5.ст. л сахара. №3.2 яйца. 2 ст. л сахара. 75гр. сл. масла. 1ст. молока. 20гр. дрожжей. 200гр. муки. цедра половины лимона. №4.25-30гр. дрожжей. 1.ч. лсахара. 0.5.ст. воды. 250гр. муки. 250гр. молока. 100гр. сл. масла. №5.250гр. муки. 1ч. л пекарчкого порошка. 0.5.ч. л соли. 3 яйца. 250 молока. 200 сметаны. 3 ст. л. растопленого сл. масла. 3 ст. л раст. масла. №6. 125гр. муки. 125гр. крахмала. 125гр. маргарина. 3яйца. 175гр. сахара. ванилин. соль.