А Вы мороженое дома кушаете? Я люблю добавлять в мороженое варенье или шоколад. А Вы что добавляете в мороженое дома?

Моему мужу нравится с ежевичным вареньем, (не кипячу, просто свежесобранную перетираю с сахаром) . А я люблю с ананасом консервированным. С молотым грецким орехом любим оба)) . Покупаю часто, даже зимой. А едим мы его обычно ночью, из одной посуды прямо в кровати. Как то так у нас получается)))

тандартный пломбир в домашних условиях делается так:

Берется 1 л молока, 100 г масла, 2 стакана сахара, 1 ч. л. крахмала, 5 яичных желтков.

Молоко налить в кастрюлю, поставить на огонь, сразу же добавить масло. Довести молоко до кипения. Пока молоко закипает, смешать сахар и крахмал, добавить желтки, растереть ложкой до получения однородной массы. Добавить к полученной массе небольшое количество молока, смешать – должна получится консистенция, напоминающая жидкую сметану. В закипевшее молоко постепенно вливать полученную массу, постоянно помешивая. Когда смесь закипит повторно, снять кастрюлю с огня, поставить в холодную воду и продолжать помешивать до тех пор, пока смесь не станет теплой. Оставить охлождаться. Охлажденную смест разлить по формочкам, заморозить.

Любимцем всей детворы станет мороженое со сгущенным молоком. Его рецепт схож с рецептом пломбира, только вместо обычного молока в сахарно-желтковую смесь нужно добавить сгущенное и хорошо перемешать.

Для шоколадного мороженого, приготовленного дома, вам понадобится:

- 3 яичных желтка;
- 1 ч. л. сахарной пудры;
- 300 г молока;
- 200 г черного горького шоколада;
- 150 г сливок.

Желтки взбить с сахарной пудрой. Почти доведенное до состояния кипения молоко тонкой струей не спеша влить в желтково-сахарную массу, постоянно помешивая ее. Полученный крем процедить через сито в глубокую чистую кастрюлю. Варить на медленном огне, пока масса не загустеет. Дать остыть, влить растопленный шоколад и сливки. Разлить крем по формам для мороженого, заморозить.

Лимонное мороженое в домашних условиях готовится так:

Берутся 5 лимонов, 150 г сахара, 2 стакана воды, щепотка соли. Сахар растворить в воде и поставить полученный сироп на медленный огонь. Добавить цедру лимона, довести до кипения, кипятить 5 минут. Добавить соль. Процедить, охладить. Добавить сок, выжатый из 5 лимонов. Разлить массу по формам для мороженого, заморозить.

Яблочное мороженое в домашних условиях включает следующие ингредиенты:

- 1 кг спелых сочных яблок;
- 3 лимона;
- 1,5 стакана сахарной пудры.

Мелко нарезать яблоки, залить их кипятком, дать остыть, накрыв крышкой. Протереть остывшие яблоки на мелкой терке, добавить сок лимона и немного холодной кипяченой воды. Добавить сахарную пудру. Получившуюся массу размешать. Разложить яблочную массу по формочкам, заморозить. Таким образом можно приготовить любое фруктовое мороженое.

Оригинальным на вкус является кофейное мороженое, приготовленное в домашних условиях. Для него потребуется:

- 3 стакана свежезаваренного кофе;
- 2 ст. л. молока (или сливок) ;
- 250 г сахара;
- 4 яичных желтка.

Желтки растереть с сахаром, влить кофе и молоко, полученную массу поставить на медленный огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня и помешивать до полного охлаждения. Разлить кофейную массу по формочкам, заморозить.

Йогуртное мороженое в домашних условиях сделать проще простого. Для этого нужно купить в магазине йогурт и палочки для мороженого. Воткнуть в йогурт палочку, поставить в морозильную камеру на полчаса. Достать, перемешать, снова поставить в морозилку на полчаса. Повторить процедуру еще раз (достать, перемешать, поставить в морозилку) . Достать полученное йогуртное мороженное можно через 2 часа.

Удачных экспериментов на кухне и вкуснейшего домашнего мороженого вам и вашей семье!

Я пломбир люблю )) Такой, как есть.

Дома как-то не то))))) )
Люблю в кафе мороженое заказывать - с орехами, карамелью или мятой. Вообще обожаю "Баскин Роббинс" - там целое море добавок в самом мороженом и нет нужды еще чем-то поливать дополнительно.

На мороженое тянет, только когда пережру МЯСА! Молоко и сливки - хороший адсорбент шлаков из пищеварительного тракта! Делайте выводы самостоятельно...))) Отравленные крысы - хлещут молоко! А, мороженое - это, всего-лишь, молоко облагороженое! Если перестанете есть мясо, автоматически перестанете есть и мороженое... Вес сам придет в норму, будете выглядеть намного приличнее, чем на аватарке...)))

я часто семечки добавляю или орешки если есть.

ага, с вишневым вареньем

Фрукты кусочками: бананы, киви, яблоко, апельсин, грецкие орешки и тертым шоколадом все посыпаем. Получается очень вкусно!

замораживаю ягоды из своего сада, вот ими мороженное и поливаю, чуть оттаиваю и в мороженко, вкуснятинка....

Готовлю десерт из яблок "Сказки Шахрезады" и подаю с мороженным:
* 4 яблока,
* 4 столовые ложки изюма,
* 4 столовые ложки орехов,
* 4 чайные ложки мёда.
Приготовление:
Яблоки разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Затем начиняем изюмом, сверху посыпаем орехами (лучше грецкими, также подойдут миндаль или фундук) . Поливаем сердцевину яблока 1/2 чайной ложки мёда. Помещаем на 10 минут в микроволновку или 15 минут в духовку. Перед подачей на стол поливаем десерт образовавшимся соком. Прекрасным дополнением к этому десерту станет сливочное мороженое.

я сегодня мороженное на 20 градусном морозе ела когда гуляла) вкуснотища)) )
а если дома-люблю из ванночки вместе с любимым есть)

А я не успеваю дойти до дома - съедаю по пути!

Фрукты и сливки, сверху орешки. Это самое вкусное) Ну еще алкоголя можно.

Поливаю каким нибудь ягодным дрессингом, только кисленьким!

добавляю порезанный банан, грецкие орехи.. . и люблю полить мороженое лимонным соком, выжатым из лимона (а не готовым магазинным лимонным сиропом)

Всегда есть баночка розового варенья!! ! Специально для мороженого!

добавляю тертый шоколад, джем, апельсин (кубиками режу)) )
а вообще люблю кофе-гляссе

с мёдом прикольно

мороженную клубнику порезать

люблю любой сироп