Десерты, сладости, выпечка

как вы думаете,что будет,если в манник добавить какао?

собираюсь стряпать манник,поделитесь своими секретами приготовления))
заранее спасибо)
я бы добавила лучше изюм или мак или орешки:)
ОВ
Ольга Витвицкая
6 364
Лучший ответ
Мягкий манник с какао

5 порций за один час на час

Кефир 1/2 л
Крупа манная 2 стакана
Масло сливочное топленое 100 г
Сахар 1 стакан
Сода 1/2 чайные ложки
Какао 2 столовые ложки

Кефир соединить с содой, перемешать, добавить растопленное масло, сахар, манную крупу и какао, хорошо перемешать и оставить на 30 минут. Затем вылить тесто в смазанную растительным маслом форму, разровнять. Манник выпекать 35 минут при 180 градусах.

Манник с изюмом и какао

1,5 стакана кефира, 1,5 стакана сахара, 1 стакан манки, 1 стакан муки, 0,5 пачки маргарина, 3 яйца, 1 ч. ложка соды, 0,5 ч. ложки соли, 2 ложки какао, 0,5 чашки изюма.

Добавить в кефир питьевую соду и соль, размешать до растворения и всыпать манную крупу, чтобы она набухла. Яйца отдельно взбить с сахаром в однородную пенистую массу. Можно воспользоваться любой техникой (комбайном, миксером, блендером) или взбить вручную венчиком. Соединить яичную массу с кефирной основой, добавить стакан муки и все снова перемешать. Маргарин растопить в микроволновой печи или на водяной бане. Он должен распуститься, но не закипеть. Вылить маргарин к основной массе и снова перемешать. Тесто получается жидким. Разделить тесто пополам, в одну половину добавить промытый и обсушенный изюм, во вторую – какао. В смазанную маслом форму наливаем поочередно то один вид теста, то другой. Причудливый рисунок во время запекания выровняется, изюм опустится на дно, а пирог станет двухцветным.

Манник с какао и смородиновым джемом

джем из красной смородины 150 г
какао 2 ст. л. + 2 ст. л. для украшения
сода 1/2 ч. л.
яйцо 1 шт.
соль на кончике ножа
сахар 50 г
кефир 200 мл.
манная крупа 100 г
мука пшеничная 120 г
сливки 2 ст. л.
сахарная пудра 50-70 г

Джем выложить в широкую чашку, добавить соду, размешать (джем должен увеличится в объеме вдвое) , влить кефир, добавить слегка взбитое яйцо, затем соль, сахар и манную крупу. Массу отставить в сторону минут на 10. В это время просеять муку и разогреть духовку до 180`C. В тесто всыпать муку. Выложить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекать пирог ~30 минут. Остудить в форме, вынуть. Смешать сливки и сахарную пудру, полить глазурью манник, посыпать через ситечко какао-порошком.

Удачи!
Это интересно! Будет шоколадный манник. Стоит попробовать ))
Будет шоколадный манник, но сахара надо ложить соответственно больше.
henika2009
henika2009
10 219
Добавь сухофрукты....
Роза Шушакова
Роза Шушакова
5 404
я бы не стала класть какао в манник, оставьте его для других кексов. а в манник добавьте изюм, ванилин или курагу.
Любовь Хамета
Любовь Хамета
2 377
думаю ничего страшного.. . цвет поменяет и вкус будет шоколадный)
Манник с какао :)лучше не надо, манник это манник, из манки, без какао :)
что то интересное, надо попробывать
попробуйте ;)
Яночка
Яночка
384