подскажите рецепт рулета на скорую руку

Я готовлю этот рулет с джемом, но вы можете поэкспериментировать с начинками. Очень интересно, на мой взгляд, использовать в качестве начинки перекрученный с кожурой лимон (+ сахар по вкусу) . Получается очень приятное сочетание кислой начинки и сладкого теста.
Рецепт рассчитан на приготовление теста из целой банки сгущенки. Я обычно использую только 2/3 банки, чтобы выпеченный пласт теста был не очень толстым, и его было бы легче свернуть. Количество других ингредиентов я тоже пропорционально уменьшаю. СГУЩЁНКА НЕ ВАРЁНАЯ!

СОСТАВ:

1 банка сгущенки
100 гр. растопленного маргарина
2 яйца
1 стакан муки
1 ч. ложка разрыхлителя

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разогреть духовку до 180 градусов С.
Смешать все ингредиенты.

У вас должно получиться довольно жидкое тесто. Выливаем его на противень, застеленный пергаментной бумагой, равномерно распределяем.
Выпекаем до светло-золотистого цвета.

Горячий пласт теста смазываем джемом и сворачиваем в рулет.
Сверху посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

РУЛЕТ НА СКОРУЮ РУКУ. 3яйца, по 4 ст. ложки сахара, сухого молока и муки, 1/3ч. ложки соды. Смешать яйца, сахар и сухое молоко, добавить погашенную соду и муку, замесить тесто по консистенции, как на оладьи. Противень посыпать мукой, вылить массу и выпекат до золотистого цвета. Горячий корж смазать любым вареньем, повидлом, свернуть рулет и посыпать сахарной пудрой.

Вам потребуется:
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
1 стакан муки,
100 мл молока,
0,5-1 ч. ложки разрыхлителя,
1 ч. ложка соды, гашеной уксусом или лимонным соком.

Для начинки:
1 банка сгущенки,
150 г сливочного масла.
Яйца взбейте и постепенно добавьте к ним сахар, муку, разрыхлитель, соду и влейте молоко, взбейте, чтобы получилась кремовая масса. Противень выстелите бумагой для выпечки, смазанной маслом, и равномерно выложите тесто. Выпекайте в разогретой духовке при 200 градусах примерно 5 минут, затем выключите духовку, но противень не вынимайте, чтобы корж дошел сам. Затем распределите крем по всему коржу и сверните рулет.

Приятного аппетита!

Бисквитный рулет на скорую руку : Выпечка сладкая
forum.say7.info › Кулинарные рецепты › Выпечка сладкая

помню в детстве мне нравился очень легкий рулет... теплую варенную сгущенку смешивала с грец орехами и воздушной кукурузой или кукур палочками, ложила порциями в целофан, создавала форму рулетика и в холодильник)) ) такая вкуснятка))))

сладкого или мясного???