пироги. подскажите рецепты пирогов "на скорую руку" (из кефира, варенья и т. п.) то что не сложно, быстро и вкусно.

А вот несладкий, но быстрый и вкусный пирог с капустой) 1 стакан тёплой воды, пакетик дрожжей, 4,5 стакана муки, 2 яйца, 200 г сливочного масла, 1 ч. л соли, 1 ч. л сахара. Дрожжи растворить в воде, вылить в кастрюльку (где тесто замешиваете). Вбить яйца, добавить соль, сахар, растопленное сливочное масло, муку. Замесить тугое тесто. На ткань (я беру чистое кухонное полотенце), присыпав мукой, положить тесто. Завязать края и опустить в кастрюлю с холодной водой. Через 15 минут, тесто всплывёт. Всё,можно раскатывать и печь пироги) Для начинки самый идеальный вариант-какпуста) Нашинковать тонко небольной кочанчик, потушить в молоке до мягкости, добавить несколько варёных яиц, сливочное масло и мелко нарубленный укропчик) Может пригодится!!!

100 г сливочного масла,
1 стакан сахара,
1 яйцо,
2 стакана муки,
1/2 л кефира,
1/2 ч. л. соды, изюм.
Масло взбить с сахаром и яйцом, затем влить кефир, положить соду, просеянную муку. Все взбить миксером, чтобы получилось тесто густоты сметаны. Добавить изюм. Тесто вылить в форму и выпекать до готовности при температуре 200 градусов

Сходить в булочную (кондитерскую).

2-3 яйца растереть с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакан кефира (сметаны, простокваши) , 100 гр. маргарина, сол, соду, ванилин, 2 стакана муки. Очень бстро и просто. Дальше три варианта.
1. Вылить в подготовленную форму часть теста (больше половины) , в оставшееся добавить какао, размешать и вылить сверху в форму. Выпекать.
2. Можно разделить на две части, в одну добавить какао и по принципу Зебры.
3. В тесто добавить 1/3 лимона натертого на мелкой терке вместе с цедрой.

МАННИК: 1 ст муки, 1 ст манной крупы, 1,5 ст сахара, 1 ст кефира или сметаны, 2 яйца, 50 гр сливочного масла или маргарина, 1 ч ложка соды. Муку, манную крупу и сахар перемешать со взбитыми яйцами, добавить кефир, масло и соду. все перемешать, выложить в форму и выпекать 20-25 мин.

взбиваете 5 яиц со стаканом сахара (до белой пены) . добавляете стакан муки, размешиваете, запекаете. я такой лет с 9 готовлю)

1 стакан кефира+1 стакан варенья (желательно без косточек, протертое) +1стакан сахара (но можно меньше) +1яйцо+1 чайная ложка соды или разрыхлитель (соду погасить) +мука (сколько возьмет) тесто как на оладьи. Выпекать в духовке в форме, смазанной маслом. Называется-пирог Чайный"

Незнаю на счет быстро, но вкусно на сто процентов! 250 гр маргарина, 2ст л сахара, 1 ч л соли, 2 ст молока, дрожжи свежие 1/3 100 гр пачки, 4 ст муки, все смешать и поставить на час в теплое место, потом на полчаса в холодильник. Я ставлю в холодильник и начинаю готовить начинку. Можно хоть сладкие пироги, хоть соленые, для всего подходит!!!