есть специальное формочка для выпечки печенье на плиту двух сторон готовится типа как орешник.подскажите рецепт.

Печенье в формовой сковороде
3 яйца, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан муки, 1 стакан крахмала, 250 г маргарина
Яйца взбить с сахарным песком. Добавить муку и крахмал. Перемешать. Маргарин растопить, остудить и добавить в тесто. Перемешать. Выпекать в специальной сковороде, состоящей из двух частей.

Растопите пачку маргарина, туда же стакан сахара, 2-3 яйца, соду на кончике чайной ложки загасить кипящим молоком или просто кипяточком, муки столько чтоб тесто чуть чуть к рукам липло, работать с мукой просто, если тесто будет круче, то орешки будут твердыми, поэтому я делаю чтоб к рукам еще прилипало, шариков катайте сразу, а то потом маргарин начнет остывать и будет неудобно работать, да и жарятся орешки очень быстро не успевать катать будете, форму я не смазываю итак жирно получается. ПРИЯТНОГО НЯМАНЬЯ

Настоящие вафли должны быть тонкие и хрустящие, поэтому для хрустящего вафельного теста надо брать муку и крахмал в соотношении 50 на 50.

Не помешает в рецептах и алкоголь, например, коньяк.

Вафельницу перед выпечкой вафель надо подготовить: прогреть минут 10 и смазать маслом. Если по рецепту тесто жидкое, то влить несколько ложек (после оно само растечется) , если густое, то предварительно разровнять. Если покрытие вафельницы антипригарное — то смазывать ее маслом не нужно.

Выпекать вафли надо 2−4 минуты.

После выпечки не кладите вафли друг на дружку, а разложите их на решетку, для того, чтобы они не слиплись, а чуть подсохнув, были хрустящими.

Песочные вафли для вафельницы

Продукты:
мука — 2 стакана
яйцо — 2 шт. (лучше желтки)
сахар пол стакана
50 гр. сл. масла
вода — 1.5 стакана
соль по вкусу
сода — на кончике чайной ложки

Приготовим песочные вафли:

Масло растереть с сахаром, добавить желтки. Все взбить, добавить соль и соду, хорошо перемешать. Затем влить 1 стакан воды, всыпать всю муку и, тщательно перемешивая, постепенно доливать остальную воду. При желании можно добавить еще 2−3 ст. ложки сахара, тогда вафли будут сладкие.

Сливочные вафли
200 гр. муки + 1 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. масла
1 яйцо
1−2 ст. л. сахара (по желанию)
250 мл. молока (можно часть заменить сливками, сметаной)

Муку просеять в миску, добавить чуть-чуть соли, разрыхлителя, масло, яйцо, сахар. Взбить сливки (или молоко) и добавить в миску. Все тщательно перемешать и сразу же выпекать вафли. Нежные и сливочные вафли — настоящее удовольствие.