подскажите пожалуйста рецепт вкусного тортика с вареной сгушенкой??спасибо

С варенойсгущенкой в моейсемье больше всего любят вафельные торты! Иногда сама пеку для них вафли, иногда покупаю готовые. Итак,
Вафли на 9-12 штук, если решите печь сами:
5 яиц
1 стакан сахара + ванилин
1 стакан муки
200-250 гр. слив. масла или маргарина
крем:
1-2 банки сгущенки, 200 гр. слив. масла, взбиваем
начинка:
100 гр. изюма замачиваем в роме или виски на час, добавляем к изюму дробленые орешки (я обычно беру грецкие или арахис)
Собираем торт:
каждый корж намазываем кремом и присыпаем начинкой. Оставляем на пару часов в холодильнике, чтобы пропитался.

Получается не сильно влажный, но и не сухой тортик, с ярко выраженным карамельным вкусом.

А вообще, с вареной сгущенкой любые коржи будут очень-очень вкусными!

Торт со сгущенкой

Состав
для теста:
сгущенка - 1 банка,
яйца - 2 шт. ,
мука - 1 ст. .
сода (гашеная уксусом) - 1 ч. л.
для пропитки коржей:
варенье жидкое,
сметана+сахар или йогурт
для украшения торта:
Масляный основной крем на сгущеном молоке
Приготовление
* тортик больше подходит для домашнего чаепития, чем для приема гостей. Очень простенький в приготовлении и не требует большого расхода продуктов

Сгущенку и яйца смешать, добавить муку (просеянную через сито) и соду (гашеную уксусом) . Тесто должно получиться консистенции сметаны.
Противень застелить пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом, вылить тесто и распределить его равномерно на противне. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать корж 15-20 минут. Тесто должно подняться.

Готовый корж вынимаем из духовки, чуть остужаем и снимаем с пергамента. Разрезаем корж на несколько частей и формируем из них торт произвольной формы.
Для крема сметану взбить с сахаром или смазать каждый корж йогуртом. Можно дополнительно приготовить пропитку для торта и пропитать ей коржи.
Собираем торт и украшаем его кремом из кондитерского мешка или корнетика. Для украшения берем Масляный основной крем на сгущеном молоке.

Муравьиная куча

маргарин - 1 пачка
песок сах. - 1/2 стакана
молоко - 1/3 стакана
мука - сколько надо
молоко сгущенное - 1 банка
масло сливочное - 50 г.
шоколад
мак

Маргарин растопить, смешать с песком и молоком, муки добавить столько, чтобы тесто стало таким крутым, чтобы можно было пропустить через мясорубку. Противень смазать жиром и распределить на на него прокрученное тесто, не сильно применать. Выпекать, пока тесто не подсохнет и подрумянится.
Сгущенное молоко варить в банке 2 часа, потом вбить туда 50г. масла сливочного. Тесто остудить и руками раскрошить, смешать со сваренным молоком сгущенным и хорошо перемешать, выложить на тарелку или вазу и потом руками придать форму кучки (пирамидки) . На терке натереть шоколад, смешать с маком и обсыпать торт по всей поверхности. Получился очь вкусный тортик из песочного теста. Делать его лучше за день до поедания и поставить в холодильник для лучшей пропитки. Приятного аппетита.



фотка не моя, просто для наглядности

Вафельный торт с вареной сгущенкой Для рецепта вам потребуется:
вафли (коржи) - 6 шт.
для первого слоя:
сгущенное масло - 200г
сливочное масло - 150г
орехи (молотые) - 30 шт.
какао - 2 ч. л.
для второго слоя:
сливочное масло - 50г
яйцо (желток) - 2 шт.
какао - 1 ч. л.
ванильный сахар - немного
сахар - 2 ч. л.

Понадобятся покупные вафельные коржи для торта. Закрытую банку со сгущенным молоком прокипятить в закрытой кастрюле с водой в течение 2 часов. Охладить.

Первый слой крема: Открыть банку. Влить в эмалированную посуду сгущенное молоко. Добавить сливочное масло, молотые орехи, 2 чайные ложки какао. Все тщательно смешать и намазать 5 вафельных листов.

Второй слой крема: 50г сливочного масла, 2 желтка, чайную ложку какао, немного ванильного сахара, 3 чайные ложки сахара хорошо растереть и намазать верхний вафельный лист.