Десерты, сладости, выпечка

Подскажите,пожалуйста,рецепт тортика на сметанном креме?

Торт "Денежки"
2 яйца, 200 г сливочного масла, 1 ст. сахара, по 0,5 ч. л. соли и соды, погашенной уксусом, мука. Сметанный крем: 0,5 кг сметаны взбить с 1 ст. сахара. Шоколадная глазурь: смешать 4 ст. л. сахара, 3 ч. л. какао, 2 ст. л. молока, 100 г сливочного масла.
Из 2 яиц, 200 г сливочного масла, 1 ст. сахара, по 0,5 ч. л. соли и соды, погашенной уксусом, муки замесить тугое тесто. Из части теста испечь один корж, а из оставшегося теста испечь маленькие круглые печеньица размером не более железного рубля. Затем большой корж густо смазать сметанным кремом, сверху выложить печеньица в виде пирамиды, чтобы создавалось впечатление блюда, а на нем - горка "рублей". Когда будет положен последний "рубль" на вершину, залить торт шоколадной глазурью. Торт должен постоять на холоде не меньше суток.

ТОРТИК ИЗ СГУЩЕНКИ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ
Муку берем 2 ст. , 2 яйца, банку сгущенки, соду ½ ч. л. и щепотку соли. Все смешать в миске, сбивать не надо. Половину теста выложить в форму (ею, например, может послужить сковорода, на которую положили специальный пергамент; под пергамент лучше налить немного воды, чтобы не пригорело донышко) . Выпекать на небольшом огне минут 15-20, пока коржик не станет золотистым. Во вторую половину теста добавить 2 ст. л. какао и выпекать его, как только освободится духовка. Когда коржи немного остынут, разрезать их вдоль на 2 части и промазать сметанным кремом (500 г сметаны и 1 ст. песка, смешать просто ложкой - сахар растворяется быстро) . Сложить, чередуя коричневые коржи и белые. На каждый корж под сметану можно насыпать тертого кокоса.

Творожный торт
Смешать 175 г творога (можно плюс-минус 100 г, сколько есть) , 1 ст. сахара, 2-3 яйца, около 100 г растопленного масла, 0,5 ч. л. гашеной соды и примерно 1 ст. муки - получится примерно сметанообразное тесто.
Поместить его в форму, маслом смазанную, и в духовку примерно на полчаса, через 20 мин проверьте спичкой. Можно кушать так, можно разрезать на 2 коржа и промазать сметанным кремом. Сметанный крем: сметана + сахар, я еще нарезанные мандаринные дольки добавляю. В тесто можно лимонной кожуры немножко потереть.
Ирина Покровская
Ирина Покровская
17 640
Лучший ответ
:1ст. грецких орехов нарезать, 100гр меда, 3 яйца, 1/2 стак. сахара, 1/2 ст. муки, 1 ч. л. погашеной соды, 1 ч. л. воды.
Мед растопить, взбить яйца с сахаром, влить мед, орехи, соду, муку. Испечь 3 коржа до коричневого цвета. За сутки перед подачей на стол смазать сметанным кремом .
Крем : 4 банки сметаны, 1ст. сахара. Украсить орехами.
Nini Asatiani
Nini Asatiani
54 784
Состав: печенье крекер "рыбки"(несоленое) -400-450 гр; сметана-500 гр; сахар- чуть меньше стакана; шоколад-1 плитка; зефир-3 шт; орехи; курага (вообщем любые сухофрукты) Приготовление: сметану взбить с сахаром, добавить печенье, измельченные орехи, распаренные сухофрукты, зефир кусочками, вкусно если добавить сушенную вишню (дает кислинку). Все смешать и выложить горкой, посыпать тертым шоколадом, дать пропитаться в холодильнике. Печь не надо, получается обалденно нежный и вкусный торт, главное быстро. Приготовь не пожалеешь
Елена Русакова
Елена Русакова
39 664
Взбить 6 яиц с 1ст. сахара, добавить 1ст. муки. Выпечь 2 коржа. Остудить, осторожно разрезать пополам. Взбить сметану с сахаром. Промазать коржи кремом. По желанию в половину теста добавить орехи.