как приготовить мороженное в домашних условиях? плиз.состав и способ приготовления

Делаю сама раз в неделю по этому рецепту

500 г. сливок 36%
лимон большой 1 шт. выдавить сок
банка хорошей сгущёнки (на деле 2/3 банки достаточно)
Взбиваем всё миксером на максимальной скорости, вылить в миску, накрыть крышкой и поставить в морозилку, через 2 часа достать и на минимальной скорости или ложкой перемешать.
Потом когда замормозится на следующий день можно есть. Мороженое ароматное, лимонное, единственная проблема найти сливки нужной жирности, но можно взять и меньше или больше, главное чтоб не меньше 28 %, а 20% - 25% не взбиваются.

Мороженое банановое
Для рецепта вам потребуется:

бананы - 4 шт.
сахар - 2 ст. л.
лимонный сок - 20г
взбитые сливки - 250г
ванильный сахар - по вкусу.

Бананы взбить в миксере, добавить сахар и лимонный сок. Сливки смешать с ванилином, взбить, добавить банановое пюре. Выложить в форму и поставить в морозилку. Во время замораживания один раз перемешать.

Замороженный йогурт с шоколадом
Для рецепта вам потребуется:

сахар - 3/4 стакана
кукурузный крахмал - 2 ч. л.
молоко - 350 мл
ванильный экстракт - 1 ч. л.
йогурт - 1 стакан
шоколад (кусочки) - 60г

В сотейнике смешать сахар с крахмалом, влить молоко. Довести смесь до кипения, уменьшить огонь и варить, пока смесь не загустеет. Снять сотейник с плиты и дождаться, пока смесь станет теплой. Добавить йогурт и ванильный экстракт. Убрать в холодильник.

Растопить шоколад и, пока он теплый, влить тонкой струйкой в охлажденный йогурт. Размешать и опять убрать в морозилку до полного охлаждения йогурта.

к сожалению, без использование мороженицы ничего путного у тебя не выйдет, я уже пробовала несколько раз.