Мороженное в домашних условиях Подскажите рецепт и способ приготовления. Заранее благодарю

Вкусное Мандариновое Мороженое

Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост!
Например, я делала с малиной, смородиной, шоколадом и вот теперь с мандаринами!
А можно с апельсинами, ананасами, персиками, манго, да с чем угодно))
куда заведёт ваша фантазия))

Ингредиенты
Мандарины — 8 шт / 250 гр
Сметана 20% — 400 гр
Молоко сгущённое — 1 банка
У меня был такой набор продуктов
Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере
Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я протёрла, чтобы конечный продукт был более нежным.
Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно. Я поставила в морозилку в 6 часов вечера, ночью естественно не перемешивала)))
Сервировала с мандариновым сиропом. Выжала сок из пары мандарин и прогрела с 1 чл сахара.

ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
сметана 1 кг
сахар коричневый 200 г
лимоны 2 шт.
жидкая глюкоза 50 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сахар всыпать в кастрюлю, добавить глюкозу, влить 270 мл теплой воды и на медленном огне сварить сироп.
Сахар всыпать в кастрюлю, добавить глюкозу, влить 270 мл теплой воды и на медленном огне сварить сироп.
Готовый сироп остудить до комнатной температуры.
Готовый сироп остудить до комнатной температуры.
Цедру лимонов натереть на мелкой терке, выжать из них сок.
Цедру лимонов натереть на мелкой терке, выжать из них сок.
Добавить лимонный сок и цедру к сметане, все перемешать.
Добавить лимонный сок и цедру к сметане, все перемешать.
В сметану, непрерывно вымешивая, влить порциями большую часть остывшего сиропа, если понадобится — добавить еще немного сиропа.
В сметану, непрерывно вымешивая, влить порциями большую часть остывшего сиропа, если понадобится — добавить еще немного сиропа.
Перелить сметано-сахарную массу в стеклянную емкость, закрыть крышкой и отправить в морозилку. Периодически перемешивать, чтобы мороженое замерзло равномерно.
Перелить сметано-сахарную массу в стеклянную емкость, закрыть крышкой и отправить в морозилку. Периодически перемешивать, чтобы мороженое замерзло равномерно.

Обалденно вкусное шоколадно-банановое мороженое.
Простейший рецепт мороженого, можно приготовить и без использования мороженицы.
Берем 5 спелых бананов, 1 ст. л. какао порошка (можно заменить кэробом 1-3 ст. л. или живыми какао-бобами, размолотыми на кофемолке), 3 ст. л. миндального масла или пасты (необязательно). (Очищенные ядра миндаля перемолоть в муку, при дальнейшем перемалывании получается миндальная паста).
Все ингредиенты должны быть холодными.
Всё смешать в блендере. Вылить в мороженицу, заморозить, переложить в контейнер с крышкой и в морозилку.
Если нет мороженицы, поместить смесь в морозилку и регулярно мешать.