кто делал сладкий пудинг? хочу приготовить пудинг не делала не разу, чтоб ингрединенты попроще были

я делала
молоко
сахар
и крахмал кукурузный, картофельный, но лучше пшеничный, если есть таков... .
все в холодном виде растворить... .
на пол литра молока-2-3 ложки с горкой небольшой крахмала.
варить постоянно помешивая... .
как загустеет, разлить по пиалкам. дать остыть.. .
сверху можно посыпать корицей..

Если устроит творожный, то вот такой, много раз опробованный
http://forum.say7.info/topic17265.html

http://www.say7.info/cook/recipe/511-Apelsinovyiy.html
Рецепт приготовления шоколадного пудинга дома

Ингредиенты:

- пудинг в пакетике
- 500 грамм молока
- сахар

Готовим:

Для начала надо купить сам пудинг. По составу он довольно безвредный, поэтому поищите в магазинах вашего города, похожую упаковку, которая изображена на картинке. На задней стороне упаковки и написан рецепт приготовления шоколадного пудинга.

Берем миску, высыпаем содержимое пакетика с пудингом. Добавляем туда немного молока и 3 столовых ложки сахара. Тщательно перемешиваем все в миске, что бы не было комочков. Остальную часть молока греем на плите. Надо что бы молоко хорошо подогрелось, но будьте внимательны, не дайте молоку убежать или подгореть, для этого его надо помешивать! Если молоко подгорит, пудинг выйдет не вкусный! Это было проверено не один раз.

Как только молоко нагрелось, высыпаем его в нашу миску, где мы мешали пудинговую смесь. Еще раз все перемешиваем (он станет вязким) и даем пудингу остыть, а затем кладем его в холодильник. Можно налить его в формочки или простые чашки.

Как только масса затвердеет, его можно будет есть.

нгредиенты
Белый желатин 5-6 листиков (или 1 пакетик - 10 г) Молоко 400 мл Сахар 60 г Ванильный сахар 2 пакетика Взбитые сливки 250 мл Горький шоколад кусочками 10 г Для соуса: Горький шоколад кусочками 100 г Масло или маргарин 15 г Сливки 1 ст. ложка
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 5
Энергетическая ценность: 500
Уровень сложности рецепта: Средней сложности
Процесс приготовления:
Понадобится также 4-6 формочек для пудинга (около 150 г) , смазанных маслом Пудинг: Замочите желатин в холодной воде на 5 минут. Вскипятите молоко. Растворите желатин в молоке, добавьте сахар и ваниль. Накройте и поставьте в холодильник. Влейте сливки, добавьте шоколад и разлейте смесь по формочкам, накройте и оставьте на 2 часа в холодильнике. Соус: Растопите шоколад в 150 мл воды на слабом огне. Вбейте туда масло и сливки. Опрокиньте пудинги на тарелочки и полейте соусом.