Десерты, сладости, выпечка

подскажите рецепт СЫТНОГО! ! торта. а то у меня семья большая только спечёшь... раз и нету даже двойные порции не помог

Посмотрите в интернете рецепт торта Темный лес, он еще Черный лес называется. Я настолько сладкоежка, что могу пол торта, а то и больше за раз смести, а этого торта еле еле кусок съедаю, но он безумно вкусный, просто не передать словами насколько вкусный.
Всего лишь испеченные бисквитные коржи смазываю кремом из натуральных взбитых сливок!
Если летом пеку, то первый корж полностью заполняю клубникой в один ряд, затем сливки, снова корж, затем можно самодельную марципановую массу раскатать, сливки и украшаю)) ) Ужасно сытный! Больше кусочка ни кто не ест))))
Dariga Nurkeeva
Dariga Nurkeeva
12 187
А торта и не должно быть много - это же калорийно, сладко и неполезно! Рекомендую торт "Пища богов" в разных вариациях.
Клюквенный торт.

тесто: 300 гр. размягченного масла или маргарина
1/2 стакана холодного молока
1/2 ч. л. соды (погасить)
1/2 ч. л. соли
4 стакана муки
Размягченное масло порубить с половиной муки, влить молоко, добавить гашеную в уксусе соду и соль, перемешать и всыпать остальную муку. Тесто должно быть мягким и пластичным. Разделить на 6 частей, Раскатать круги, присыпая стол мукой, Выпекать на сухом противне при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

крем: 1) 2 стакана клюквы прокрутить через мясорубку и перемешать с 1 стаканом сахара
2) 2 стакана сметаны 20-25% взбить с 1 стаканом сахара

Коржи промазать по очереди - клюква-сметана-клюква и т. д. Верхний корж не смазывать. Слегка придавить коржи руками и оставить часа на 2-3 на столе. Потом убрать в холодильник на ночь. Достать и обмазать верхний корж и бока сметанным кремом, дать пару часов пропитаться при комнатной температуре. Украсить по желанию.

Торт очень сытный, кисло-сладкий.
Можно испечь морковный торт и смазать его кремом из взбитой сметаны. натереть на мелкой терке 3-4 морковки, пачку размягченного маргарина, сахар, замесить не крутое тесто. раскатать три лепешки и выпечь коржи. только сметану берите домашнюю