Можете посоветовать лично проверенный рецепт хлеба для хлебопечки?

Попробуйте этот, простой и очень вкусный!

Молочный хлеб
(на буханку среднего размера)

Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5ч. л. или свежие - 11г
Мука - 500г
Соль - 1,5 ч. л.
Сахар - 1,5 ст. л.
Сливочное масло – 1,5 ст. л.
Молоко - 350 мл.

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко. Выпекать в режиме «Основная выпечка» , размер хлеба средний (700г) , корочка средняя.

Еще могу посоветовать эти рецепты, пеку по ним часто:
http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=245
http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=50
http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=67 - Дарницкий из ржаной муки

Не совсем корректный вопрос. Мы же не знаем размеров вашей хлебопечки. вот например она у вас на 450 граммовую булку, а вам предлагают рецепт на 750 или 900 грамм. положив все это вы естественно получите "вылезание теста" из емкости

Итак: на 450 грамм хлеба

130 мл жидкости, вниз, далее 1 чайная ложка соли, 1 ст ложка сахара, 2 столовые ложки растительного (я добавляю оливковое) . Сверху мука 6 полных с горкой столовых ложек. Делаем углубление в муке добавляем 1 (без горки) чайную ложку дрожжей.
Приятного хлебопечения

В 150 мл. кипятка добавляю 1 чайную ложку соли и 3 сахара. Перемешала и вылила в емкость\делаю для хорошего растворения\
150 мл холодной воды\в итоге получается теплая-нужная дрожжам\
1 столовая ложка растительного масла
10 столовых ложек с максимальной горкой муки
1 столовая ложка без верха сухих дрожжей Саф-левюр

В инструкции есть много рецептов, зачем отсебятина

На 450-граммовую булку: двухсотграммовый стакан воды, чайная ложка соли, (растворить сразу в воде или разболтать в воде в чаше), 2 двухсотграммовых стакана муки, сыпать в воду, а не наоборот, а сверху муки сыпим 1,5-2 столовых ложки дрожжей ( только нужно читать в инструкции к дрожжам, некоторые нужно настаивать в воде какое то время, тогда их нужно заранее сыпать в воду и настаивать перед добавлением соли). Включаем 1 программу - классический, обычно на всех хлебопечках. Если через минуту - полторы после начала замешивания вам покажется, что тесто жидковато, если тянется, можно добавить немного муки ложкой.