Кто знает? Турки когда пьют кофе, рядом всегда стоит стакан воды? Так, вот зачем вода?

Кофе по - турецки подаётся со стаканом холодной воды.

Обычай пить крепкий кафе, запивая его холодной водой, изначально появился у греков, а позднее у них его заимствовали турки. Между прочим, у греков принято запивать водой не только кофе, но и всю еду. Скорей всего эта традиция сложилась из-за жаркого климата и нехватки воды в этой стране. Запивать кофе холодной кипяченой водой – важная составляющая настоящего «кофе по-турецки» .

Сегодня даже в Турции и Греции далеко не все пьют крепкий кофе, запивая его водой. Кстати холодную воду подают не только к кофе «по-турецки» .

Считается, что маленький глоток холодной воды после глотка горячего кофе позволяет снять горечь, и каждый раз вновь ощущать вкус последнего. Также вода уменьшает нагрузку на сердце (особенно в жару) и позволяет сохранить белизну зубов. Существует мнение, что такой способ употребления кофе позволяет сохранит водный баланс организма, так как кофеин вызывает обезвоживание.

Воду необходимо пить маленькими глотками после каждого глотка кофе, и ни в коем случае не выпивать сразу целый стакан. Также категорически не рекомендуется добавлять воду в кофе, так можно только испортить вкус благородного напитка.

Без воды такой кофе пить невозможно. Он очень-очень крепкий. Для нашего сердца это большой стресс.

Кофе по турецки.. .
Лучший кофе...

Глоток кофе, глоток воды, чтобы вкусовые рецепторы во рту не привыкали к кофе и не теряли чувствительность.

Заварной кофе с водой- классическая подача этого напитка. Так же пьют и в странах бывшей Югославии. Кофе по-турецки очень крепкий и "долгоиграющий" напиток. Его не принято пить одним махом, удовольствие растягивается, вкус смакуется, оттеняется глоточками холодной воды. Возможно, что и облегчается работа сердцу. И в конечном итоге вода служит своеобразной зубочисткой\мелкие частички зерен\.

вода оттеняет вкус кофе, он кажется вкуснее

не только в турков так. в германии в некоторых ресторанах тоже к кофе приносят стакан воды. потому что крепкий кофе обезваживает организм, и после него нужно выпить стакан воды.

после воды, кофе еще вкуснее кажется, так пил и Штирлиц

так вкуснее

Всё гораздо серьезнее: кофе обезвоживает организм, чтобы не было сгущения крови, вместе с кофе подают стакан воды. По крайней мере во всех цивилизованных странах.