Если вы сами готовили чизкейк, сколько сахара клали в сыр, в какой пропорции?

Не помню сколько, помню только, что класть лучше сахарную пудру, а не сахар.

чиз-кекс
4 яйца
400-500 гр творога
1 банка сгущенки. .
все смешать миксером, вылить в форму.
выпекать при 180.
минут 20. потом закрыть верх фольгой и ещё минут 15-20!
очень легко и вкусно! делала классный получился.))))) )

Творожная запеканка
500 гр. творога;
100 гр. сахара;
100 гр. манки;
50 гр. молока;
50 гр. сливочного масла;
2 яйца.
Все ингредиенты смешать. Масло должно быть мягким. Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в духовке 180-200 С до золотистой корочки.
тоже вкусно)))))) )

Ингредиенты
коры:
1 чашка крошки крекера Грэма
1/4 стакана сахара
7 столовых ложек сливочного масла, плавленых
Начинка:
12 унций сыра, смягченный
1 стакан сахара
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
3 яйца
Шоколадная глазурь, для обслуживания, рецепт следующим
Вишни, для обслуживания
Взбитые сливки и / или сахарной пудры, для обслуживания

Ингредиенты
Чизкейк ванильно-шоколадный. Ингредиенты
основа:

* 400 г печенья (такого, чтобы легко крошилось)
* 200 г масла

начинка:

* 600 г сыра Филадельфия
* 200 мл сливок 33-35%
* 3 яйца
* 150 г сахара
* ванильная палочка или 2 ч. л. ванильного сахара
* 200 г шоколада

Чизкейк Нью-Йорк

Для начинки:

сыр мягкий сливочный - 700 г
сливки жирностью 33% - 100 г
сметана свежая - 3 ч. л.
сахар - 3 ч. л.
экстракт ванильный - 1-2 ч. л.
яйцо - 3 шт

Для основы:

печенье - 500 г
масло сливочное - 150 г
сахар - 3 ст. л.
корица - 1 ч. л.
орех мускатный - 1 ч. л.

Что делать:
Раскрошить печенье деревянной ложкой, смешать с растопленным маслом, добавить сахар, корицу и мускатный орех. Распределить эту массу по разъемной форме диаметром 26 см.

Разогреть духовку до 150 °С, поместить форму с основой в духовку, на нижнюю полку поставить миску с водой – в нее будет капать при запекании масло из формы. Готовить 15 мин. , остудить.

Смешать все ингредиенты начинки, кроме яиц. Вбить яйца по одному, каждый раз тщательно вымешивая венчиком. Аккуратно вылить начинку в основу. Начинка не олжна вытекать из коржа, иначе чизкейк треснет. Готовить 1 ч. Оставить на 15 мин. в выключенной духовке и еще на 15 мин. при открытой дверце. Остудить, поставить на холод на 6–10 ч.