Где в Москве купить живые дрожжи? Особенно в СВАО.

У вас там Дикси есть? В молочном отделе ищите.
Можно на суxиx испечь.
КУЛИЧ
600 г муки просеять, смешать с сухими дрожжами (12г пакетик) и 1 г ванилина (вместо ванилина я насыпала полпакетика ванильного сахара, когда растворяла сахар) отдельно в 250мл воды или молока растворить 150г сахара, добавить 2 яйца и перемешать. смешать жидкую массу с нежидкой, замесить тесто. добавить 100-150г сливочного масла, опять перемешать, добавила изюм. оставила на 50 минут тесто под полотенцем, в это время прогревалась духовка. потом разделила на 4 части, шарики разложила по формам. еще на 50-60 минут оставила, поднялись больше половины формы. и потом на 30 минут в духовку

в магазинах пятерочка, 7 континент, перекресток.

Живые дрожжи в супермаркета, а конкретно, в перекрестке и пятерочке - не проблема. Лежат в молочных стендах. Я пекла с сухими дрожжами. Все получилось нормально, красиво и гораздо быстрее. На вкус пока не знаю.

Купила в квартале, вчера опробовала, очень хорошие.

В любой "Пятёрочке" всегда или почти всегда есть. Рубликов по 7-8 за 100-граммовый брикет. А также в других сетевых супермаркетах. Спрашивать надо, ибо даже продавцы не знают, что это такое и ждя чего используется.

Спасибо

Она спрашивает про живые дрожжи, потому что не хочет кушать искусственно выращенные или порошковые. В старину дрожжи получали из закваски. Были случаи, когда закваска передавалась из поколения в поколение. Дрожжи, которые продают в магазине, даже если они "живые" - они искусственные. Этот грибок не подыхает и при 500 градусах и продолжает развиваться в кишечнике. Это плохо для иммунитета. Закваску можно найти в интернете, делается долго, но будет уверенность в ее натуральности.