Десерты, сладости, выпечка

Можно ли дрожжевое тесто положить в морозильник? а завтра из него испечь..тесто на живых дрожжах..не на сухих!

на 1 день нет смысла морозить в морозилке. поставьте просто в холодильник. в холоде оно не перекиснет, но и не заморозится в камень. после морозилки вы его еще пол дня размораживать будете, потом еще 2 часа ждать, когда оно снова поднимется после разморозки
АЖ
Анна Жуйкова
53 476
Лучший ответ
Да без проблем!! !
Тесто дрожжевое "Хрущевское". Рекомендую очень простое, незатейливое тесто, из которого получаются не пироги - песня!
50 граммов прессованных дрожжей (или 2 чайные ложки сухих) растворить в 2/3 стаканах молока, добавить столовую ложку сахара и поставить на кухонный стол подальше от форточки.
Минут через 20 над чашкой вырастет шапочка подошедших дрожжей или появятся пузырьки.
В миску насыпьте 3 стакана просеянной муки, щепотку соли и вылейте молоко с дрожжами.
Добавьте 250 граммов размягченного маргарина и замесите тесто.
Пусть постоит минут 20-30 и лепите пирожки, пироги, рулеты, пиццу.
Тесто очень пластичное, легкораскатывается, легко вырезаются украшения для пирогов.
Отлично хранится в холодильнике, в полиэтиленовом пакете. Если надо сохранить на подольше-в морозилку его! !
Можно в воскресенье вымесить тесто, а в течении недели отрезать кусочек и печь свежие пироги! Печь в жаркой духовке минут 5 на 250 градусах, а потом до готовности на 220.
если только на ночь то можно в холодильник.
можно просто в холодильник
Можно. Раньше сухих дрожжеё в помине не было. Тесто замораживали. Если Вам всего лишь до завтра - то не ложите в морозилку. Температура около нуля будет приемлемой.
Raisa Krivoruchko
Raisa Krivoruchko
28 252
Можно, дрожжи не умрут.
Скорее-да. В магазине же продаётся.
Можно и даже нужно
Обычно мы так и делаем, если остается тесто - в морозилку его, а когда нужно достаем, размораживаем при комнатной температуре- и оно как свежее!
Галина Рисс
Галина Рисс
4 073
можно
Ksenia Ermakova
Ksenia Ermakova
2 242
Можно.
Milana ******
Milana ******
1 057
очень даже можно!! ! я периодически так "заготавливаю" тесто впрок. замес в 2-3 раза больше обычного, делю на части и по пакетам! потом в заморозку. когда надо- вынула пакетик, переложила в мисочку и ..забыла часика на два. пока готовится начинка тесто оттаивает... удачи!
Верунчиk ...
Верунчиk ...
924
если до завтра, то можно в холодильник
Кэш можно:)
Канечно, можно. Утром достаньте, дайте ему опять подняться, можно добавить немного водички

Похожие вопросы