напишите как делать дрожжевое тесто. по подробнее. и какие дрожжи нужны?можно сухие?в маленьких пакетиках или какие?

Ингредиенты: 500 мл молока,
2 яйца,
3 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка сахара,
1/2 столовой ложки соли,
70 гр дрожжей,
мука 500 гр или чуть больше.

поделиcь рецептом

расскажи друзьям

занеси в блокнот

распечатай

добавь комментарий

Инструкции: В теплое молоко вести дрожжи и хорошенько их растереть. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром и солью, влить туда 3 ложки растит. масла. Эту смесь влить в молоко с дрожжами, перемешать. В миску насыпать муку, сделать углубление, вливать понемногу жидкость, размешивая тесто. Вымесить.

В конце вымешивания смазать руки растит. маслом и продолжать вымешивать тесто. Положить тесто в два целлофанновых пакета, связать концы ниткой и опустить в кастрюлю с горячей водой на 10-20 минут.

Когда тесто утроится в размере вынуть его из пакета и лепить сразу пирожки или беляши.

Самое быстрое, самое лучшее тесто! Проверено!

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г дрожжей, 1 ч. ложечка соли и муки сколько возьмет тесто. Замесить тесто и поставить на 1 час НА ХОЛОД.
Тесто годится для жареных, печеных пирогов, для пиццы и беляшей.
Не удивляйтесь. Именно на ХОЛОД.
Не обязательно на час. Бывает и быстрее подходит. От дрожжей зависит.

Если сухие, то Саф- момент, на их и рецепт есть. У них есть специальные для пиццы -4 рецепта (для сдобы) , очень хорошее тесто. Но полезнее обычные дрожжи.

очень легкий рецепт для выпечки
стакан кефира смешать с половиной стакана растительного масла, чуть-чуть подогреть, добавить 1 чайную ложку сухих дрожжей, 1 столовую ложку сахара и одну чайную соли, 3-4 стакана муки, замесить, дать подойти 30 минут, выпечка получается воздушная и легкая

Тесто быстрого приготовления
4 стакана муки, 300 горамм маргарина или сливочного масла куском, 1 яйцо, половина чайной ложки соли, 50 грамм дрожжей, 1 столовая ложка сахарного песка, молоко или вода три четверти стакана.

Просеянную муку смешивают с сахаром и солью, собирают все на столе кучкой и рубят ножом с куском масла или маргарина до состояния мелкой крупки. В собраннной кучке делают углубление, вливают яйцо и заранее разведенные в молоке или в воде дрожжи. Тесто быстро замешивают и раскатывают в пласт, толщиной полсантиметра, затем нарезают выемкой или стаканом кружочки, на которые укладывают фарш

быстро. просто. вкусно (каждый день в школе делаю для выпечки) , на 500 гр. муки пол литра воды, 1 пакетик сухих дрожжей, соль и сахар по вкусу ( я в воду насыпаю и пробую- для пиццы меньше сахара. для булок больше), две пригоршни подсол. масла. ВСЁ. дать подойти 1 час, сделать обминку (помесить немного) и ещё часик постоять. и пеките на здоровье!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! дёшево! вкусно! легко!

Самый лучший рецепт на Чудопечка. ру. Проверенно, пирожки получаются объедение.
Рецепт простой, на основе воды ( во многих рецептах используется молоко) , зато результат потрясающий - тестополучается воздушным и пышным!

Берёте пол литра воды (комнатной температуры) , высыпаете в неё пол пачки сухих дрожжей (лучше момент), 2 чайные ложечки сахара, грамм 100 масла подсолнечного и если есть можно положить 1-2 яйца, всё хорошо перемешать. Потом можно постепенно добавлять муку. Тесто любит чтоб его мяли. Вымесить тесто, накрыть и поставить в тёплое место чтоб поднималось. Когда тесто поднимется, примять его руками и так три раза после этого можно его использовать в выпечке. Леночка дрожжевое тесто готовить не сложно, 1-2 раза замесите, а потом как будто всю жизнь его месили. Я желаю чтоб у вас всегда получалась хорошая выпечка.