Посоветуйте пожалуйста рецепт пиццы.

Ингредиенты
Для теста:

25 грамм сухих дрожжей,
1,5 cup воды (1 cup = 375 мл) ,
1 чайная ложка соли,
1 чайная ложка сахарного песка,
2 столовые ложки оливкового масла,
3,5-4 cup муки.

Для начинки:

4-5 столовых ложек томатной пасты,
1 луковица,
3-4 зубчика чеснока,
100-150 грамм шампиньонов,
150 грамм сосисок,
100 грамм колбасы по вкусу,
2-3 томата,
несколько маленьких соленых огурчиков,
200-250 грамм сыра,
оливковое масло,
приправы по вкусу.
мне этот рецепт понравился))) Очень вкусно!!))

Пицца"АМЕРИКАНО". Готовое пресное бездрожжевое тесто-175г, кетчуп, помидор-1шт., зелёный лук-1 пучок, красный болгарский перец-1 шт., шпинат-1 пучок, брокколи-200г., сыр-200г., соль, перец. Смажьте готовое тесто кетчупом, выложите на него нарезанные помидоры, зелёный лук, красный болгарский перец, шпинат и брокколи. Посыпьте пиццу тёртым сыром, поперчите, посолите и отправьте запекаться минут на двадцать.

Дрожжи растворить в теплой воде, влить холодное молоко и размешать. Маргарин порубить и смешать с мукой, добавить дрожжи, сахар, яйцо; вымесить тесто (как для пирожков) и поставить его в холодильник на 2 часа. После чего тесто раскатать в пласт, выложить на противень, смазанный жиром. Верх теста пропитать томатным соусом и выложить слоями начинку. Первый слой — мелко нарезанные кусочки мяса или колбасы, второй слой — грибы, обжаренные с луком. Сверху пиццу посыпать тертым сыром и залить смесью из майонеза со взбитым яйцом. Запекать в горячей духовке 40 минут. Готовую пиццу посыпать мелко нарезанной зеленью.

Тесто для пиццы: мука пшеничная — 700 г, сахар — 2 ст. ложки, маргарин — 150 г, яйцо — 1 шт. , дрожжи — 30 г, молоко — 200 г, вода (теплая) — 100 г, соль.

Начинка для пиццы: мясо любое (отварное) — 100 г, колбаса — 50 г, грибы — 50 г, сыр твердый — 50 г, яйцо — 1 шт. , соус томатный — 3 ст. ложки, лук репчатый — 1 шт. , петрушка (зелень) — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.

ПИЦЦА НЕАПОЛИТАНСКАЯ. ДЛЯ ТЕСТА: 200г муки, 2 столовые ложки растительного масла, 1/2 стакаа тёплого молока, 15г дрожжей, щепотка соли. ДЛЯ НАЧИНКИ: 200г сыра, 500г помидоров, 5 сарделек, чёрный или красный молотый перец, соль, 1-2 столовые ложки растительного масла. Замесить дрожжевое тесто и оставить его на 1 час подходить, после чего подмесить (обмять) его и, раскатав круг, положить в сковороду или форму, смазанную маслом. Форма должна быть достаточно высокой, так как дрожжевое тесто при расстройке поднимается. Поверхность теста смазать желтком, посыпать натёртым сыром, сверху положить слой помидоров, очищенных и нарезанных кружками или дольками. Сардельки разрезать вдоль и уложить сверху в виде решётки, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом. Выпекать в духовом шкафу в течение 20-30 минут на среднем огне.

Тесто: 2 яйца, 1ст. кефира, 2 ст. муки, 1 ч. л. сахара, 0,5ч. л соли, 0.5 ч. л. соды. Начинка: смазать кетчупом, шампиньоны, лук, перец, грудка куриная кусочками, помидоры, а сверху-- много-много сыра ..И в духовку.

Буквально вчера делал - уплели в два счета. Не думайте, что если просто то не вкусно, все совсем наоборот!
Тесто (на две пицы) :
3\4 стакана теплой воды
1\4 стакана теплого молока
1/3 стакана растительного масла
1/2 чайной ложки соли
2 чайные ложки сахара

Все смешать.
В муку добавить дрожжи сухие 1 чайная ложка, замесить тесто (сколько муки не скажу добавляю на глаз, так что бы было не крутое) . Под конец можно добавить еще чуть (1-2 ст. ложки растит. масла) , что бы тесто стало более эластичным и приобрело форму.
Оставляем тесто подходить 30-45 мин (если подходить бысто, то и 30 мин достаточно) .
У меня из такого кол-ва теста получилась большая пица на весь противень и еще осталось тесто на небольшую пицу на половину противеня.
Противень смазать растительным маслом Руками руками распределить по противеню, хотите толстую - разминайте не сильно, хотите тонкую, разминайте потоньше. Смазывайте кетчупом посыпаете тертым сыром, сверху лбая начинка + тертый сыр. выпекается при 180-200 С до румяного цвета (у меня примерно 15 мин).

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=30
Там очень много различных рецептов пицц.

Для теста:
1/2 пачки живых дрожжей
щепотка соли
1 щепотка сахара
450 г муки
6 ст. л. оливкового масла
В миску раскрошить дрожжи и перемешать до гладкости с 200 мл теплой воды и сахаром. Добавить муку, 4 ст. ложки оливкового масла и соль и вымесить тесто. Накрыть и на 60 минут поставить в тепло подняться. Тесто вымесить, разделить на 2 порции и на посыпанной мукой поверхности раскатать каждую в форме круга диаметром 30 см.
Это то, что я недавно делала.
А вот ингридиенныт для пиццы по-королевски:
тесто для пиццы
помидоры 4-5 шт.
ветчина 200 г
масло оливковое 2 ст. л.
тертый сыр 100 г
оливки 10-12 шт.
перец молотый черный, соль по вкусу
Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на смазанный маслом противень. Помидоры очистить от кожицы, предварительно обдав их кипятком и нарезать кружочками. Нарезать тонкими полосками ветчину. Уложить на тесто слоями помидоры и ветчину. Сверху можно уложить оливками, посыпать перцем и натертым сыром. Выпекать в духовке около 35 минут.