Подскажите какие нибудь рецепты, что можно сделать из слоённого теста? Заранее спасибо большое*)))

Волованы из слоеного теста быстрого приготовления

На 10 порций:
2 стакана пшеничной муки
200 г холодного сливочного масла
4/5 стакана сметаны (или 1/2 стакана подсоленной холодной воды)
1 ст. ложка разведенной лимонной кислоты или уксуса
1/2 ч. ложки соли
1 яйцо

Хорошо охлажденное сливочное масло натереть стружкой и, постепенно прибавляя просеянную муку, порубить смесь так, чтоб мука впитала масло и превратилась в крупку. Постепенно добавить, продолжая рубить, охлажденную сметану, смешанную с лимонной кислотой или уксусом и солью. Замешенное тесто скатать в шар и выдержать в холодильнике 40-60 мин.
Раскатать охлажденное тесто в пласты толщиной 0,5 см. Тонким чайным стаканом вырезать из теста кружки.
Половину кружуов равномерно разложить на противне, обязательно смоченном холодной водой, смазать взбитым желтком. Из остальных кружков вырезать середину меньшего размера и получившиеся кольца уложить на смазанные желтком кружки. Также смазать их желтком, не задевая кромки теста, иначе слипшиеся края не дадут подняться тесту.
Скатать из полосок фольги трубочки, диаметром с отверстие кольца, и вставить их в отверстия, чтобы тесто при выпечке поднималось равномерно.
Поместить изделия в духовку, нагретую до 210-220 гр. , и выпекать 15-20 мин. Испеченные волованы охладить. Заполнить незадолго до подачи.

Вариант второй (простой )
Волованы проще всего приготовить из готового замороженного слоеного теста. дать ему оттаять при комнатной температуре, затем наложить пластины одна на другую и раскатать в одном направлении.
Бортики у волована будут выше, если кольца вырезать из более толстого пласта теста, чем кружки.

Ссылка на фото

По этому же рецепту можно приготовить тарталетки.

Пирожки с яблоками. Яблоки на терке, сахар (чайная ложка) , корица в каждый пирожок. Смешайте сахар с щепоткой корицы, так удобнее. Тесто раскатайте, разрежьте на прямоугольники, разложите начинку, залепите, пройдитесь по краям зубцами вилки. Это красиво. На бумагу для выпечки, 180 градусов, 30 минут. Можно смазать, можно не смазывать. Дрожжевое слоеное тесто печется дольше. Оно мягкое. Бездрожжевое тонкое и хрустящее. У нас в семье очень любят такие пирожочки.

Сырные шарики с фаршем в слоеном тесте

Звенигородский или шосткинский (можно российский - не очень соленый) сыр натереть на мелкую тёрку, смешать со специями и фаршем.
Сформировать шарики.
Обжарить слегка для закрепления формы и обмотать слоенным тестом.
В духовку на минут 5 максимум. Вынуть - съесть )

сосиски в тесте и пирожки с любой начинкой

Торт "Наполеон" из слоеного теста

Состав:
2 пласта слоеного теста;
яйцо для смазывания.

для масляного крема с бананом:
3 шт. банана;
300 г. размягченного сливочного масла;
1 банка сгущенного молока.

Приготовление торт "Наполеон" из слоеного теста:
Берем готовое слоеное тесто. Размораживаем его, немного раскатываем на поверхности, присыпаной мукой. Противень смачиваем водичкой, выкладываем наши пласты, прокалываем вилкой или ножом и ставим в духовку. Сверху смазываем яйцом.

Выпекаем при 180 градусах до готовности. Когда пласты поднимутся и станут золотистого цвета, их необходимо вынуть из духовки. Зажареные верхушки снять, для того чтобы сделать крошку для посыпки верха и боков торта.

Горячими разделить каждый пласт на две части и переложить на блюдо.

Бананы натереть на терке.

Приготовить крем: тщательно взбить размягченное сливочного масла с банкой сгущенного молока,

и хорошо охладить.

Остывшие пласты теста промазать кремом проложить натертым бананами и собрать в торт. Подровнять бока, а крошкой посыпать торт сверху и боков. Готовый торт выдержать в холодном месте 4—5 часов.

Самсу с сыром. Тесто нарезать ромбами, в середину толстенький пласт сыра и печь.

Да самое простое. можно положить в тесто кусочек твердого и соленого сыра. Накрыть другим кусочком теста. поставить в духовку на 150 градусов на 25-30 минут.