Десерты, сладости, выпечка

подскажите какую-нибудь пропитку для торта. чтобы легко готовилась из простых продуктов.

Крепкий сладкий кофе (1 стакан) + 1 ст. л. коньяка.
Любовь Епихина
Любовь Епихина
844
Лучший ответ
Стандартный сироп для пропитки бисквита, сахар и вода (1:1), довести до кипения и кипятить ок 2-3 минуты, добавить ванилин. Чтобы добавить алкогольный ароматизатор, сироп нужно остудить. Можно для пропитки использовать сироп от консервированных фруктов, но от красных лучше не брать, коржи могут приобрести грязно-синий отттенок.
Для приготовления лимонной пропитки необходимо:
- сахарный песок - 2-3 столовых ложки;
- сок половинки лимона или 1/3 ложки лимонной кислоты;
- 1 чайная ложка коньяка или рома;
- стакан кипятка.

В стакане кипятка развести сахарный песок ( 2-3 столовых ложек) , добавить сок 1/2 лимона или 1/3 чайной ложки лимонной кислоты. Можно добавить для аромата 1 чайную ложку коньяка или рома.
\\\\\\\\\\\\\\\

Ингредиенты для вишнёво-коньячной пропитки для торта:

вишневое варенье – сироп 3-4 столовых ложки, вода до 200 мл. , коньяк 30 мл, сахар 2 столовых ложки.
Все ингредиенты смешать в кастрюле. Довести до кипения и варить 2-3 минуты. Затем остудить. Корж разрезать вдоль. И каждую часть пропитать отдельно, до формирования торта.
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\

Ингредиенты для смородиновой пропитки:

0,5 стакана сиропа из смородины, 2 столовых ложки сахара, один стакан воды.

Эта пропитка идёт для торта Негр в пене. Но её можно использовать и в других тортах в сочетанием со сметанным кремом. Приготовление пропитки стандартное. Смешать все ингредиенты, довести до кипения и варить на малом огне до растворения сахара.
Затем смазывать торт кремом и формировать торт.
Альона Миронюк
Альона Миронюк
80 491
полстакана кипятка или крепкого кофе+3-4 ст. л сахара=хорошо размешать, до растворения сахара, остудить+1 ст. л коньяка. и можно пропитывать. )))
Анна Гузеева
Анна Гузеева
22 662
самое простое - сахарный сироп + если есть ароматизатор - ванилин там, или лимонный сок. еще можно коньяк добвить
Алла Сысоева
Алла Сысоева
2 824

Похожие вопросы