Десерты, сладости, выпечка

Подскажите рецепт торта вкусного и чтобы легко готовился.

Irina Mir
Irina Mir
7 585
Асель Смаилова
Асель Смаилова
3 817
Лучший ответ
Торт с фруктами
Ингредиенты:
Тесто:
1. Яйца 6 шт.
2. Мука 1 стак.
3. Сахар 1 стак.
Суфле:
1. Белки 3 шт.
2. Сахар 1 стак.
3. Лимонная кислота
4. Желатин 1 ст. л. с горкой
Сироп для протитки коржей
1. Коньяк 50 гр
2. Кофе молотый пол чайной ложки
3. Вода 150 мл
4. Сажар 2 чайные ложки
Фрукты
Песики, киви, клубника
Приготовление
тесто:
1. Взбить яйца и сахар.
2. Постепенно ввести муку.
3. Вылить тесто в круглую форм.
4. Поставить в духовку и выпекать на среднем огне до готовности.
5. Корж достать из формы и охладить.
6. Разрезать леской бисквит на 3 коржа (или 2 или просто сделать из бисквита "корзину" выкоревав внутренности.
Суфле для торта
1. Желатин залить пол стаканом текплой воды и дать набухнуть
2. Растворенный желатин поставить на небольшой огонь и дать ему полностью разойтись, не доводя до кипения.
3. Желатин охладить до комнатной температуры.
4. Белки аккуратно взбить. Для того, чтобы белки лучше взбивались, взбивать их необходимо в холодной сухой миске, белки должны быть тоже хорошо охлаждены.
5. При взбивании белков добавить по вкусу лимонную кислоту.
6. Аккуратно по чуть-чуть ввести в белковую массу сахар, не переставая взбивать.
7. Добавить в белковое суфле охлажденный желатин.
Приготовление сиропа
1. Сахар смешать с кофе
2. Премешать и поставить на небольшой огонь.
3. Помешивая, довести до кипения.
4. Сироп охладить
5. Добавить коньяк
Сбока торта:
1. Бисквит промазывам сиропом и оставляем немного набухнуть.
2. Бисквит промазывем суфле. Если три слоя, то все три слоя. Если делали "корзинку", то крошки бисквита смешиваем с суфле и наполняем корзинку
3. Свеху укладываем ягоды
4. Охлаждаем
масло на сковородку. потом сверху яиц и по желанию хлеба
Мария Шабрина
Мария Шабрина
11 883
шарлотка, манник
Творожный Наполеон (500 гр творога, 4 яйца, 2 ст сахара, 1,5 чл. соды, ванилин) Всё размешать-замесить не крутое тесто. Выпекать 7-8 коржей (пекутся быстро). Крем: в 0,5 л молока взбить 3 яйца, 1 ст сахара, перемешать, 2 ст. л муки, постоянно помешивая, довесто до кипения, остудить, добавить и взбить с 200гр. масла сливичного. В крем я кладу орехи резанные грецкие и изюм. Очень вкусно!
Батон в сгущенке!
__
_Юлия _
4 748
Делается основа-бисквит-(можно купить) -вынимается середина (как бы тарелка с краями получается) = "формочка".
Начинка: ягоды (любые, какие любите, но сочные) смешиваются с маслом, "полбанкой" сгущенки (если не любите-замените сахаром или медом по вкусу) и крошкой бисквита, подготовленного раннее.
В "формочку" начинку и в холодильник на полчасика-вкуснота+ куча вариаций. Такой торт можно делать со всем: с вареньем, ягодами, фруктами, мороженным, творогом, желе и многим другим.
Приятного аппетита!
Натуська
Натуська
1 588
"Манник".

Готовится быстро, просто и очень вкусно!
Для пирога возьмите 1 стакан (200 грамм) манки, добавьте 0,5 л. кефира, перемешайте и оставьте на 5-10 минут. Затем взбейте 3 яйца со стаканом сахара. (можно и1,5 стакана сахара, кто любит очень сладкое)
Манку с кефиром и взбитые яйца с сахаром смешайте вместе, добавьте 1 чайную ложку с горкой разрыхлителя, 1,5 стакана муки, немного ванилина, и «добавку» - мак, цукаты. Я ложила ( промытый и обсушенный ) изюм, и молотую цедру мандарина.
Осталось форму для выпечки смазать жиром, припудрить мукой или слегка присыпать манкой, выложить тесто и выпекать в духовке при температуре 180 градусов. Форму заполняем на две трети, так как манник при выпечке немного растет в обьеме.
Если верх быстро зарумянился прикрыть форму фольгой.
Выпекать около 25 - 30 минут.
Проверить готовность манника нужно спичкой или зубочисткой, если сухая без налипших комочков, готов.

Приятного аппетита!
Лариса Ваталинская Сделала быстро сыну понравилось.