Подскажите, пожалуйста, рецепт орехового торта.

Итальянский ореховый торт
Для теста:
300 г очищенных грецких орехов
8 яичных белков
300 г сахара
2 ч. л. муки
Для начинки:
400 мл сливок жирностью 35%
150 г черного шоколада
Орехи очень мелко растолочь - я первый раз на терке терла, в другой раз измельчителем.
Белки взбить миксером, постепенно всыпая сахар. Добавить толченые орехи и муку. Перемешать до однородности.
Разогреть духовку до 220°С. Вырезать из пергамента 6 кругов такого же диаметра, как форма для выпечки. Один круг положить в форму, слегка присыпать мукой. Выложить на него тонким слоем 1/6 часть получившейся массы. Поставить форму в духовку, выпекать 5 мин. Затем сразу же, с помощью широкой лопатки вынуть круг теста из формы. Таким же образом выпечь еще 5 кругов.
Наломать 100 г шоколада на небольшие кусочки, затем растопить их на водяной бане. Промазать растопленным шоколадом все круги теста, кроме одного. Дать тесту остыть.
Оставшийся шоколад натереть на крупной терке. Сливки взбить, отложить 3–4 ст. л. , а остальные смешать с тертым шоколадом.
Промазать сливками с шоколадной крошкой 5 смазанных шоколадом коржей, сложить их друг на друга.
Сверху положить непромазанный корж. Покрыть торт оставшимися взбитыми сливками.
Можно украсить торт шоколадной крошкой.

Ореховый торт со сгущенным молоком
Для рецепта вам потребуется:
яйцо - 4 шт.
сахар - 1 стакан
масло сливочное - 100г
орехи грецкие - 1 стакан
мука - 1 стакан
сгущенка (вареная) - 1 банка
сметана - 1 ст. л.
сода гашеная - 1/2 ч. л.

Желтки взбивать с сахаром, добавить толченые орехи, масло, муку, сметану, соду и взбитые белки. Выложить тесто в смазанный маслом противень и выпекать в нагретой духовке 30мин. Корж разрезать на 2 части. В сгущенку добавить 2ст. л сливочного масла, размешать, смазать коржи.

Украсить грецкими орехами, шоколадом.

яйцо - 4 шт.
сахар - 1 стакан
масло сливочное - 100г
орехи грецкие - 1 стакан
мука - 1 стакан
сгущенка (вареная) - 1 банка
сметана - 1 ст. л.
сода гашеная - 1/2 ч. л.

Желтки взбивать с сахаром, добавить толченые орехи, масло, муку, сметану, соду и взбитые белки. Выложить тесто в смазанный маслом противень и выпекать в нагретой духовке 30мин. Корж разрезать на 2 части. В сгущенку добавить 2ст. л сливочного масла, размешать, смазать коржи.

Украсить грецкими орехами, шоколадом.

Торт ореховый.

Ингредиенты:

Для теста:
200 грамм сливочного масла
250 грамм сахара
1 пакетик ванилина
1/4 чайной ложки соли
4 яйца
3 стол. ложки какао
5 стол. ложек тертого горького шоколада
250 грамм муки
1/2 стакана грецких орехов (измельчить)
1 пакетик разрыхлителя (или 1 чайная ложка соды)

Для крема:
1 баночка вареного сгущенного молока
200 грамм сливочного масла
1-2 стол. ложки коньяка

Размягченное сливочное масло выложить в миску, добавить сахар, ванилин, соль и яйца.
Взбивать эту смесь миксером около 5 минут.
Аккуратно вмешать в массу какао, тертый шоколад и орехи.
Всыпать муку и разрыхлитель, тщательно перемешать.
Тесто получается по консистенции как очень густая сметана.
Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности (время выпечки варьируется в зависимости от того, какая духовка, примерно 30-40 минут) .

Для приготовления крема:
соединить и взбить миксером размягченное сливочное масло и сгущенное молоко, добавить коньяк.
Д
остать торт, остудить и только потом разрезать корж на три части.
Коржи смазать приготовленным кремом, сложить друг на друга, бока и верх торта также обмазать кремом.

:)