Десерты, сладости, выпечка

хозяюшки, подскажите рецепт торта домашнего и не дорого. спасибо)

Торт "Муравейник"

2 яйца, 0,5 ст. сахара, 150 г сметаны, 200г маргарина, сода на кончике ножа, мука. для крема: банка сгущенки
Замесить крутое тесто, пропустить через мясорубку, уложить на противень и печь до золотистого цвета. Получившийся корж разломать на кусочки. Соединить со сгущенкой, сформировать форму муравейника. Можно добавить орешки

Торт без выпечки "Айсберг"

1банка сгущенки, 500г творога, 100г сахара, Любые фрукты или ягоды, можно ито и другое
Творог всбить с сосгущенкои и сахором, половину уложить в форму. затем уложить фрукты и ягоды сверху снова творог. Убрать в холодильник на 6 часов.
Lyudmyla Simon
Lyudmyla Simon
3 887
Лучший ответ
"Простой бисквитный торт"

Для большой мульти:
6 яиц
1,5 стакана сахара
1,5 стакана муки
2 столовые ложки крахмала
2 чайные ложки разрыхлителя
Для любителей шоколадной выпечки можно добавить 3-4 ч. л. какао
Яйца хорошо взбить миксером с сахаром + мука + крахмал + разрыхлитель. Кастрюльку смазать маслом, тесто вылить, выпечка 65мин (проверить готовность лучинкой, при необходимости добавить время выпечки, у меня пропеклось и за 65)

Когда бисквит остыл, разрезала на 4 коржа, пропитала апельсиновым сиропом, промазала заварным кремом, сверху полила помадкой. Угощайтесь!
1 корж
2 яйца, 1,5 стакана сметаны, 1.5 стакана сахара, 2 ст. л. сгущенки, 1ч. л. соды, 1.5 стакана муки (тесто получается жидким)
2 корж
все то же + 1ст. ложка какао.
коржи разрежьте пополам и намажьте сметаной без сахара чередуя темный с белым, а украсить можно и орехами
сметану лучше брать пожирнее, я беру 22 %
Торт ОБАЛДЕННЫЙ
Итак: испеките бисквит.
Возьмите 1 стакан сливок пожирнее, взбейте со стаканом сахара, дабавьте желатин (пропорции на упаковке производителя) .
Накрошите в глубокое блюдо биквит ломтиками, и ягоды - клубнику, землянику. И залейте все соусом из сливок. На два часа в холодильник. Будет не торт, а фантастика!! !
Ах да, потом переверните на блюдо и подавайте на стол!
Елена Андреева
Елена Андреева
15 748
Диаметр формы: 24 см

Состав
яичные белки - 7 шт,
сахар - 190 г,
мука - 80 г,
сок лимона - 1 десертная ложка,
ванильный сахар - 10 г (1 столовая ложка) ,
соль - на кончике ножа
* Яичные белки лучше брать "состаренные". Для этого белки отделить от желтков. Белки перелить в стакан или миску, затянуть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник (но можно оставить и при комнатной температуре) на ночь. В холодильнике белки могут стоять 3-5 дней - они не испортятся, а "состарятся" и приобретут особые свойства. Такие белки замечательно подходят для выпекания "Ангельского бисквита", "Киевского торта", меренг и безе, пирожных "Макароны" и т. п. Также, можно использовать размороженные белки.

Приготовление

Муку просеять в миску, добавить половину сахара (95 г) , ванильный сахар и соль на кончике ножа.
Перемешать сухую смесь венчиком (чтобы насытить ее кислородом) .

Яичные белки влить в чистую миску, добавить сок лимона и взбивать, на средней или высокой скорости миксера, до образования легкой пышной пены.

Постепенно, не прекращая взбивание, всыпать оставшийся сахар.
Взбивать яичные белки с сахаром до средней пены.

* Белки, взбитые до стадии средней пены, не так сильно капают с лопастей миксера, как при начальной стадии взбивания. При этом на поверхности взбитой массы, некоторое время держится след от капающей с венчика белковой массы. Белковая масса еще довольно жидкая и при наклоне миски легко выливается из нее (в отличие от стадии твердой пены, где при переворачивании миски, белки не выливаются) .

Всыпать смесь муки с солью и сахаром во взбитые белки.
Быстро, но аккуратно, перемешать массу, при помощи ложки или лопатки, сверху-вниз, пока белки не вберут в себя муку.

Форму для ангельского бисквита (в виде кольца, с отверстием посередине) сбрызнуть водой (маслом смазывать не нужно) .
Выложить тесто в форму и разровнять поверхность.

Поставить форму с тестом в заранее разогретую до ~177-180°C духовку.
Выпекать ангельский бисквит ~20-35 минут (в зависимости от особенностей духовки) .
Готовый бисквит увеличивается в размере в ~ 1,5 раза и покрывается золотистой корочкой.

Форму с бисквитом вынуть из духовки и аккуратно перевернуть, одев на бутылку с высоким горлышком.

Оставить бисквит остывать на ~1 час.
Затем, аккуратно, ножом, отделить бисквит от стенок формы, перевернуть на решетку и дать полностью остыть.

Приятного Вам аппетита!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/50359/
Открыла для себя такой рецептик, очень довольна! Совсем нехлопотный и простой!) Хорошо и быстро пропитывается! Нежый) А главное-нравится всей семье!))
Елена Руденко
Елена Руденко
3 002