Торты без высечки рецептики дадите?

Холодный чизкейк
http://www.good-cook.ru/tort/tort_603.shtml

Торт без выпечки
0,5 кг. печенья,
0,5 кг. творога,
150 гр. масла,
1 стакан сахара.
Растереть творог с маслом и сахаром и разделить массу на 2 части. В одну добавить 2 ст. ложки какао, в другую изюм.
На фольге разложить пласт из печенья (каждое печенье предварительно смочить в молоке) , на этот пласт нанести творог с изюм, затем опять слой печенья, а сверху творог с какао и еще пласт печенья.
Сварить шоколадную глазурь и покрыть торт, а можно и не покрывать, тоже вкусно.
Поставить на 2 часа в холодильник. Можно сделать как отдельные пирожные любой высоты.

Я делаю шоколадный щербет. Муж и свекровь просто от него тают.
Две пачки юбилейного печенья на мясорубку, туда добавила стакан сахара, 3 столовые ложки какао. 300 грамм растопленного масла и орехов (сколько хочешь) . Все тщательно перемешиваем в форму и в холодильник пока не остынет. Пальчики оближете. И не долго, без выпечки и оочень вкусно)

торт из печенья рыбки: берете 500г печенья, пачку сметаны и полстакана сахара, сахар со сметаной смешиваете (можно добавить изюм, орехи если любите) когда хорошо перемешаете, добоавляете печенье хорошо перемешиваете, потом каждые 10 минут перемешиваете еще раз, так в течении часа, и потом в холодильник на несколько часов чтоб пропитался, я обычно делаю с вечера, утром кушаем. очень вкусный получается, быстро и не дорого