Ваша любимая выпечка с яблоками? Поделитесь рецептом!

Выпечка - Жареные пирожки с яблоками!

250 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
3 яйца
250 г муки
0,5 стакана сметаны
немного погашенной соды (примерно неполная чайная ложка)
0,5 кг яблок
корица по вкусу
сахарная пудра

Приготовление:

1)Мягкое масло с сахаром растереть добела (я взбиваю миксером) .
2)Разбить желтки по одному, все время растирая массу.
3) Всыпать постепенно просеянную муку.
4) Положить сметану, смешанную с содой.
5) Добавить взбитые в крепкую пену белки.
6) Всё хорошенько, но осторожно перемешать, чтобы белки не осели!
7) Выложить готовую массу в форму, смазанную маслом.
8 ) Поверхность разровнять и выложить нарезанные дольками очищенные яблоки, по кругу. (Можно выложить "как бы втыкая в тесто", а можно просто поверх уложить, внахлест) . Яблоки укладывайте побольше и поплотнее, не жалея !!!Тем сочней будет ваш пирог !!!
9 ) Сверху посыпать пирог сахаром с корицей. (кто не любит корицу - не добавляйте) .
10) Выпекать при температуре примерно 180 градусов в течение 40-45 минут, может быть придется подольше (зависит от духовки. У меня духовка довольно сильная, пекла примерно 45 минут. В любом случае готовность проверьте обязательно спичкой! )
11) Готовый пирог остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой!
Всё!

Любой пирог если добавить яблоки будет любимым в нашей семье! Что собственно и делаю.

штрудель

яблоки печеные с заварным кремом (хотя это скорее не выпечка? )
у яблок вырезаем серединку (чтобы можно было фаршировать)
начинка
творог, сахар, изюм, орехи, ванилин
заполняем яблоки и ставим в духовку минут на 10-15 или в микроволновку минут на 5 на средней мощности.
варим заварной крем и заливаем им приготовленные яблоки, даем остыть... и только потом кушаем :)

Шарлотка из готовой мучной смеси, оч вкусненько а главное быстро и незамороченно