Обожаю сочетание шоколада с мятой. Может, знаете какой-нибудь рецептик десерта на эту тему?)

Есть один любимый, потому что быстрый)) ) Шоколадный десерт с мятой.
1 плитка темного шоколада, 200 г сливок для взбивания (25%),1 лимон, 2 веточки свежей мяты. Взбиваем сливки.
Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем на водяной бане, остужаем немного и осторожно смешиваем со сливками.
Цедру лимона натираем на мелкой терке, мяту мелко нарезаем. Добавляем в шоколадно-сливочную смесь, выкладываем в креманку и ставим на холод. Угощайтесь)

Мятный шоколад охладить в холодильнике в течение 4 ч. Воду вскипятить с сахаром, остудить. Добавить желатин, размешать.

Положить в сироп веточки мяты и мед, взбить блендером; затем протереть через мелкое сито и вылить в форму для приготовления льда. Поставить в морозильник на 4 ч.

Замороженный сироп переложить в миску и разбить блендером в мелкую крошку. Охлажденный шоколад мелко порубить ножом, смешать с готовым граните.

Разложить по бокалам, украсить листиками мяты. Немедленно подать. http://www.gastronom.ru/recipe/3921/granite-iz-myaty-s-shokoladom
десерт "Новогодний лед"http://www.povarenok.ru/recipes/show/37660/

250 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
250 г кефира
100г сливочного масла
90 г сахара
1 яйцо
100 г темного шоколада
50 г листиков мяты
ванильный сахар
муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Шоколад порубить ножом.
Мяту мелко нарезать.
Размягченное масло взбить с сахаром, добавить яйцо и еще взбить.
В маслянную смесь попеременно ввести кефир и мучную смесь. Добавить шоколад и мяту. Хорошо перемешать.
Выложить тесто в формочки для кексов, заполняя их на 2/3.
Выпекать при 180 градусах 25-30 ми

трюфели-В кастрюльке разогреть сливки, добавить поломанный шоколад и растопить, постоянно помешивая, добавить мед и виски. Дать массе немного остыть под крышкой. Каждую малинку завернуть в листик мяты. Из шоколадной массы сделать лепешечки, в центр положить малину в листике мяты, залепить, придать домашней конфете форму шарика и обвалять в какао порошке. Остудить трюфели в холодильнике. При подаче украсить малиной и листиками мяты.
Для конфет взяли горький шоколад, он не такой жирный, как молочный и является природным антидепрессантом. Начинку приготовили из малины и мяты, благодаря чему конфеты получились легче и полезней.