Говорят очень вкусный банановый пирог .Как его приготовить?

Рецепт бананового пирога, а правильнее сказать консистенция его теста, имеет немного отличий от сметанного, «зебры» , медовика, лимонного или шарлотки, – такая же жидкая. Выпекается банановый пирог дольше, чем, к примеру, быстрый к чаю, но тоже получается очень мягкий, пышный и необыкновенно душистый. Фрукты для бананового пирога нужно брать обязательно переспевшие, чтобы кожура уже была покрыта темными пятнами (такой товар и стоит дешевле) , тогда выпечка будет более удачной и воздушной, не резиновой.

Этот рецепт бананового пирога мне дала приятельница, которая как я уже писала, давно живет в Европе. Зная мою особую тягу к кулинарии, она постоянно делится со мной чем-нибудь интересным (на этот раз рецептом бананового пирога) , ну а я в свою очередь предлагаю свои проверенные рецепты тортов, заготовок или праздничных салатов.

Европейцы и американцы этот банановый пирог называют хлебом, кроме духового шкафа готовят еще и в микроволновке, а кушают по-разному: намазывая сверху маслом, вареной сгущенкой или кремом. Помимо всего прочего пирог из бананов можно оформить и в виде торта: уже остывший полить глазурью и украсить орехами; но это на ваше усмотрение.

Ингредиенты для рецепта бананового пирога:

мягкий переспелый банан – 2 шт. ;
мука – 220 г;
яйцо куриное – 2 шт. ;
сметана – 100 мл;
сахар-песок белый или коричневый – 150 г;
разрыхлитель – 3 ч. л. ;
сода – 0,5 ч. л. ;
соль – 0,5 ч. л. ;
ванилин – 1 ч. л. ;
сливочное масло – 7-8 ст. л. (по желанию) ;
сахарная пудра.
Рецепт бананового пирога:

1. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль и соду.

2. Измельчаем очищенный банан в блендере до состояния пюре.

3. Затем добавляем туда же яйцо, сахарный песок и взбиваем еще минуту. Вводим растопленное масло и продолжаем взбивание до тех пор, пока масса не станет однородной и эластичной.

4. После этого кладем сметану и ваниль, еще раз взбиваем.

5. Далее соединяем в миске все сухие и жидкие составляющие и осторожно вымешиваем, чтобы не нарушить структуру (пышность) теста.

6. В смазанную маслом форму выкладываем тесто и равномерно его распределяем.

7. Помещаем в предварительно разогретую до 180оС духовку и запекаем примерно 40 минут, до появления золотистой корочки.

8. Вынимаем из духовки, остужаем и посыпаем пудрой.

Этот пирог из бананов подаем к столу в теплом или холодном виде, в любом случае он остается вкусным.

бред какой то

банановый кекс

Бананы (очень спелые! ) — 3 шт
Яйцо (комнатной температуры) — 1 шт
Мука цельнозерновая (если нет такой, замените пшеничной) — 200 г
Сахар коричневый (можете заменить обычным) — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Соль щепотка
Сода — 1 ч. л.
Ром — 1 ст. л.

Бананы как следует размять вилкой.
Масло растопить на поите или в микроволновой печи и сразу же добавить к бананам, перемешать деревянной ложкой до однородной массы.
Сразу же всыпать сахар и снова перемешать ложкой. Дать постоять смеси 10 минут.
В смесь вбить яйцо и добавить ром. Перемешать.
Сверху на тесто высыпать соль и соду, перемешать ложкой.
Затем добавить муку (предварительно просеять! ) и размешать тесто. Полной однородности можно не добиваться, ничего страшного, если в готовом тесто будут проглядывать маленькие кусочки бананов.
Форму для выпечки смазать растительным маслом, даже если используется силиконовая форма.
Выложить тесто в форму и дать ему чуть расстояться, пока греется луховка.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Выпекать кекс до готовности (35-55 минут, зависит от вашей духовки) .
Готовый кекс горячим извлечь из формы и дать остыть.
Остывший кекс по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Сделайте лучше творожную запеканку с бананами (прослойка)

Покупаешь русские бананы, чистишь, варишь, толчешь, добавляешь в пюре муку, масло, яйца, запекаешь и -- на стол с кружкой молока!

торт
готовые коржи
в крем 2зел яблока+1банан

Добр ночи. я в обычное тесто для оладий добавляю бананы. вкусно. моему сынуле очень нравится.

Я знаю очень вкусно сделать шарлотку с 6ананами)