Что можно приготовить из сладкого, чтобы было быстро и красиво?

наверное сейчас вам мой совет будет не совсем кстати. я однажды купила в развес тарталетки. в тот раз они мне все не потребовались. но когда ко мне через неделю зашли гости, я взбила в миксере белки с сахаром, положила в каждую тарталетку по ложечке малинового варенья, а сверху взбитые белки. получилось очень красиво. и делать просто и быстро. с тех пор у меня дома почти всегда есть запас тарталеток. их можно сделать с салатом, можно сладкие, можно запекать. и это пока не избито. ваш стол будет выглядеть оригинально

шпажки с нарезаными фруктами мармеладом и пастилой. фруктовое желе, ванильный пудинг с фруктами, эклеры, наполненые ванильным пудингом. кубики из разноцветного желе с взбитыми слвками смешаными с малиновым вареньем.

Клубнику со сливками.

Состав
на 20-30 крепов
яйца - 4 шт,
сливки (33-35%) - 500 мл,
молоко - 320 мл,
мука - 240 г,
сахарная пудра - 60 г (~3-3,5 столовых ложки с горкой) ,
соль - 1 чайная ложка (без горки) ,
растительное масло - 1 столовая ложка
Приготовление
Яйца разбить в миску.
Добавить соль и просеянную сахарную пудру.

* При измельчении сахара в кофемолке, примерно 1-2 чайных ложки сахара можно заменить ванильным сахаром (но НЕ ВАНИЛИНОМ! ) - получится сахарная пудра с ароматом ванили.

Слегка взбить венчиком.

Влить 220 мл молока и еще раз слегка взбить венчиком.

Добавить просеянную муку и хорошо перемешать венчиком до однородности (тесто должно получиться без комков) .

Влить сливки и перемешать.

Добавить растительное масло - перемешать.
Тесто должно получиться, как жидкая сметана.

Можно сделать тесто более жидким, разбавив его молоком (~50-100 мл) .

* Крепы можно выпекать сразу, а можно затянуть пищевой пленкой миску с тестом, убрать в холодильник и выпекать через несколько часов или на следующий день.

Тефлоновую сковороду хорошо нагреть и смазать тонким слоем растительного масла.

* Можно смазывать сковороду при помощи, разрезанной вдоль очищенной половинки картофелины, обмакивая ее в блюдце с маслом или силиконовой кисточкой.

Вылить в центр разогретой сковороды немного теста (примерно полчерпака) и быстро распределить по всей поверхности сковороды тонким слоем, слегка поворачивая сковороду.

Крепы должны быть довольно тонкими, иначе могут не пропечься.
Когда края теста начнут подсыхать и зарумянятся - поддеть креп тонкой, длинной лопаткой и аккуратно перевернуть при помощи одной или двух лопаток (будьте аккуратны - блинчики очень нежные и могут легко рваться) .
Можно переворачивать крепы, подбрасывая их на сковороде.

Дать крепу слегка зарумяниться и переложить на тарелку.
Таким образом, испечь крепы из оставшегося теста.
Готовые крепы подавать со сладкими соусами - шоколадным, фруктовым, ягодным и т. п.
Крепы можно использовать для приготовления различных десертов, для приготовления десерта "Креп Сюзетт".

Приятного Вам аппетита!

гоголь моголь

салат фруктовый. накрошил фруктов и залил йогуртом. просто и вкусно а главное полезно.

МАННИК
Яйцо – 3 шт.
Кефир – 1 стакан
Манка – 1 стакан
Сахар – 1,5 стакан
Мука – 1 стакан (5 ст. ложек с горкой)
Изюм – 200-300 гр. по желанию (предварительно замочить )
Сода – 1 чайная ложка с горкой (не гасить! )
Масло растит. - 4 стол. ложки
Тщательно размешать последовательно каждый продукт,
положить соду (не гасить! )
смазать раст. маслом противень,
Подкислить тесто соком лимона или уксусом (для гашения соды)
быстро перемешать и на противень.
Запекать при Т = 170-180 С 20-30 минут на средней полке.
Быстро, вкусно!

Можно приготовить быстро шахматный торт. Понадобиться печенье белого и коричневого цвета выкладываете их квадратом и смазываете кремом можно сгущенкой а потом еще один квадратик только сперва коричневые потом белые и тоже смазать. Приятного аппетита