подскажите вкусный и не сильно сложный в приготовлении торт. Только пожалуйста реальный .. который вы сами пекли..

Торт «Сердце»
Ингредиенты:
тесто:
3 яйца
150 г сахара
2 ч. л. ванильного сахара
200 г сметаны (10-20%)
150 г сгущенного молока (не вареного)
3 ст. л. какао
200-250 г муки
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
крем:
250 г Маскарпоне (или Альметте без добавок)
500 мл сливок 33-35%
150 г сахара
компот из абрикосов (я использовала баночку объемом 580 мл)
по желанию:
клубника
желе для торта
миндальные лепестки
Приготовление:
Торт получается большим.
Если вы готовите на небольшую компанию, смело уменьшайте все ингредиенты в 2 раза.
Обязательно дайте торту пропитаться, тогда он получится очень нежным.
Вместо абрикосового компота можно использовать любой другой - вишневый, персиковый, клубничный.
Если компот очень сладкий, количество сахара в креме надо уменьшить.
Готовим тесто.
Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить сметану, перемешать.
Добавить сгущенное молоко, перемешать.
Добавить какао, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Форму (подойдет форма диаметром 24-26 см) , смазать маслом (силиконовую форму смазывать не надо) .
Выложить половину теста.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
Выпечь два коржа.
Готовим крем.
Абрикосы мелко нарезать кубиками.
Сливки взбить с сахаром (взбивать до тех пор, пока сливки не начнут густеть) .
Добавить Маскарпоне (можно 2-3 ст. л. Маскарпоне отложить для украшения) , перемешать (не миксером) .
Добавить абрикосы, перемешать.
Выпеченный корж разрезать на 2 части (в итоге получится 4 коржа) .
Немного пропитать абрикосовым компотом (на каждую половинку у меня ушло 5-7 ст. л. компота) .
Выложить 1/3 крема, разровнять.
Накрыть вторым коржом, немного пропитать компотом (сильно пропитывать не надо, иначе торт потечет) .
Выложить половину оставшегося крема.
Накрыть коржом, пропитать, выложить оставшийся крем, накрыть коржом.
Украсить по вкусу.
Я бока торта смазала кремом, посыпала миндальными лепестками.
Выложила нарезанную клубнику, залила желе для торта.
По бокам, при помощи шприца, выложила Маскарпоне.
Готовый торт поставить в холодильник.
Дать пропитаться в течении 6-8 часов.
Рецепт и фото с момента приготовления===►

Торт «Нежность» с яблочным пюре
Прочитав
название, не торопитесь закрывать страницу. Вы не представляете, какой
это вкусный торт, да к тому же быстро и легко делается. После того, как
торту даем пропитаться несколько часов, яблочное пюре исчезает. Зато
коржи становятся пухлыми, мягкими, сочными и очень вкусными.

Ингредиенты:
Тесто:
-3 яйца
-300 гр сметаны
-1 ч. ложка соды
-1 стакан сахара
-1 ст. ложка меда
-2 стакана муки
Крем:
-600 гр. яблочного пюре
-600 гр. сливок или сметаны
-1 стакан сахара
-Ванилин
Для приготовления теста взбиваем яйца с сахаром, добавляем мед, сметану и
муку, перемешанную с содой. Тесто получается как сметана. Выливаем на
смазанный лист и печем минут 15 до золотистого цвета. Не пересушите. Я
пеку сразу на большом квадратном листе, потом разрезаю пополам и каждую
половину разрезаю вдоль на 2 коржа. всего получается 4. Можно разделить
тесто на 2 части и выпекать 2 коржа, потом их разрезать.
Делаем крем.
Взбиваем сливки с сахаром и ванилином до кремообразного состояния.
Берем корж, выкладываем пюре, на пюре-крем. И так со всеми коржами,
кроме верхнего. Верхний корж и бока обмазываем кремом и украшаем
фруктами. Можно использовать киви, клубнику или персики из компота.
Шоколад и орехи сюда не подходят. Я использую обыкновенное яблочное пюре
в банках. Если коржи при выпечке будут неровными, или Вы неровно
разрежете — не беда, когда торт пропитается, все сольется воедино. Это
не торт, а сказка. Ни у одного торта больше такого вкуса нет.
Приятного аппетита!

Торт: 2 яйца, 1,5 стак муки, 200 г сметаны, 1 стак сахара, 0,5 ч л соды, 1 ст л какао, 100 г изюма- выпечь в форме, смазанной маслом, разрезать на 2 коржа и промазать кремом: банка сгущёнки и пачка сл. масла или сметана, взбитая с сахаром

3 яйца, 3 столовые ложки сахара, щепотку соли, ваниль хорошенько взбить. Добавить 1/2 пакетика разрыхлителя еще взбить и аккуратно без энтузиазма смешать с тремя ложками с горкой муки. Получится тесто. А дальше пошли варианты
1. Свежий виноград без косточек (по объему столько же сколько и теста) смешать с тестом и вылить в смазанную маслом форму. Поставить в духовку на 180 градусов. Когда испечется, не остужать, вынуть выложить клубникой (замороженную надо засыпать сахаром и довести до кипения) и полить половиной желе для фруктов, сделанным по рецепту на упаковке из клубничного сиропа, остудить и еще полить оставшимся желе. Почти нет калорий и очень вкусно
2 Из теста сделать корж, если будет тонковат сделайте еще порцию и спеките еще один. Только печь нужно сразу, оставлять вторую порцию нельзя, сядет. Пропитать любым сиропом, я предпочитаю просто кипяченую воду с сахаром и ложкой коньяка. И намазать кремом из 1 пачки сливочного масла и двух стаканов заварного крема. Сверху можно посыпать растворимым какао. Тоже вкусно, но уже калорийно

Мой фирменный торт " Рыжик". Приготовление торта занимает ровно 1 час от начала до конца.
Ингредиенты для коржей: мука 3 стакана, яйца 2 шт, мед 2 столовые ложки, масло сливочное или маргарин 130 г, сахарный песок 1 стакан, сода 1чайная ложка.

Ингредиенты для крема: 1 банка сгущенного молока, масло сливочное 200 г.

В кастрюлю влейте 2 яйца, 2 ст. ложки меда, 130 г сливочного масла или маргарина, 1 стакан сахарного песка, все хорошо перемешайте. Кастрюлю поставьте на кипящую водяную баню, держите на бане минут 15, масса должна хорошо прогреться, затем добавьте 1 чайную ложку соды и 1 стакан муки.

Вымешайте до однородной массы, не снимая с бани. Затем, когда масса начнет увеличиваться в объеме, снимите с бани и всыпьте остальную муку. Замесите крутое тесто. Разрежьте на 6 частей. Куски теста положите на крышку, которой предварительно закрыли кастрюлю с горячей водой. Это для того, чтоб куски теста не остыли. А теперь из каждого куска раскатайте корж. Придайте ему форму.

Я вырезаю круг размером с большую тарелку. Тарелку переверните на корж, обведите ножом. Остатки теста соберите и положите на крышку, когда все коржи испечете, все обрезки соберите вместе и испеките из них еще один корж.

Духовку включите заранее. Для того, чтоб раскатанный корж перенести на противень, намотайте его на скалку. Выпекайте коржи в духовке примерно 3 минуты, только и успеваю следующий раскатать. а предыдущий уже готов. Пеку сразу два коржа, один вверху, другой внизу. Затем верхний убираю, а на его место перекладываю с нижнего уровня, чтоб верх подрумянился, а вниз в это же время кладу следующий и так по конвейеру очень быстро получается. Коржи остудите, обрежьте.

Приготовьте крем, для этого банку сгущенного молока смешайте со сливочным маслом.

Коржи сложите один на другой, промазывая каждый корж кремом, сверху и по краям обсыпьте крошкой, оставшейся после обрезки коржей. Используйте корж, который вы испекли из обрезков теста, предварительно измельчите его.

Торт "Восторг"
Три коржа, на каждый отдельно приготовить смесь: 1 яйцо взбить с 0,5 стак. сах. , +0,5 стакана сметаны или ряженки (Ряженка очень хорошо поднимает корж) , 0,5 ч. л. соды, 2 ст. л. масла (любого) муки столько, чтоб тесто получилось как густая сметана. Дать постоять минут 5, чтоб начали появляться пузырьки, затем печь минут 20-30 до золотистого цвета. В один корж ничего не добавляем, во второй - 1 стол. ложку какао, в третий - 2 стол. ложки какао. В итоге получится три коржа разного цвета.
Крем: банку вареной сгущенки взбить с пачкой масла.
Глазурь: 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. какао, 2 ст. ложки сметаны -- растопить на маленьком огне и пока горячая, полить торт.

Бисквитный торт самый простой, быстрый и вкусный.
Тесто:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
Белки взбить с 2/3 стакана сахара до пиков. Желтки взбить с 1/3 стакана сахара до белого цвета. В миску для замешивания вылить желтки и аккуратно выложить взбитые белки. Муку всыпать за три приема. При этом постоянно аккуратно перемешивать.
Форму для выпекания смазать сливочным маслом. В форму вылить тесто и разровнять ложкой. Выпекать при температуре 180 градусов минут 40-45. Готовый бисквит вытащить из формы, дать остыть и разрезать на 2 части. Смазать кремом. Это может быть заварной крем или сгущенка, взбитая со сливочным маслом. В прослойку можно положить фрукты.
Такой торт всегда получается на "ура".

Торт «Сюрреалист»

Ингредиенты
темный шоколад 250 граммов
масло сливочное 170 граммов
какао 20 граммов
мука 30 граммов
сахар 150 граммов
яйцо 5 штук
творог 200 граммов
банан