Десерты, сладости, выпечка

а вы едите варенье (домашнее) просто так с хлебом или ложкой, если нет, то что вы с ним делаете?

Едим с хлебом и в выпечку использую.

ТЕРТЫЙ ПИРОГ "КУДРЯВЫЙ"
200г масла или маргарина, 3 стакана муки, 2 желтка, 1,5 стакана сахара, 2ст. ложки сметаны, 0,5 ч. ложечки соды (погасить ).
Замесить крутое тесто ( если надо, добавить муки ), разделить на две части - одну побольше, другую поменьше. Большую часть раскатать и положить на смазанный противень, сверху положить начинку ( повидло, тушеные яблоки с корицей... ) и сверху потереть на терке меньшую часть теста. Испечь пирог, порезать горячим и посыпать сахарной пудрой.
Выпекать при 180 градусах, пока не зарумянится сверху.
ПИРОГ К ЧАЮ (очень простой и вкусный)
1 стакан сметаны (простокваши или кефира)
1 стакан любого варенья
1 стакан сахара
1-2 яйца
1 столовая ложка соды (погасить в сметане или кефире)
Муки - чтобы тесто было как на очень густые оладьи.
Яйца растереть с сахаром, добавить варенье, сметану с содой и муку. Перемешать и выложить в смазанную форму. На дно формы положить промасленную бумагу или кальку.
Выпекать примерно 50 минут ( готовность проверять сухой палочкой) .

РОГАЛИКИ
3 стакана муки и 50г дрожжей смешать в сухом виде
200г маргарина растопить
1 стакан молока (сметаны )
Все смешать, замесить тесто. Разрезать на 3 части. Каждый кусок раскатать в круглый пласт, нарезать секторами как торт. Положить любую начинку (вишни, изюм, чернослив, варенье, повидло, мясную начинку... ) на каждый сектор и закатайте рулетиком, от широкого края к узкому. Чтобы уголок был сверху. Окунуть каждый рогалик в молоко и в сахар, уложить на смазанный противень и выпекать до румяной корочки
Зинаида Асранкулова
Зинаида Асранкулова
16 236
Лучший ответ
в основном выбрасываем, когда уже совсм засахаривается. не идет у нас варенье тоже. даже в небольшом количестве. если только с блинами и оладушками.
OV
Olga Vasilieva
80 873
Я жду когда оно засахарится, говорю домашним - всё, накрылось ваше варенье. И делаю из него брагу для самогона. А с этим продуктом вопросов не возникает.
Снежиночи И Юки ой вариант- если не трудно напишите рецептик) у меня есть яблочное, грушевое, малиновое варение.
Не едим мы его ложкой, только в жаркую погоду делаю с вареньем морс для питья. Но сейчас варенье почти не варю, а делаю протёртую ягоду с сахаром. Морс с такой ягодой намного вкуснее чем с вареньем. Ещё варю иногда кисель с вареньем, если заканчивается замороженная и протёртая ягода.
Не ем я его. Домашние вроде справляются.
редко ем варенье, если ем то иногда иложкой, с ним можно сделать пирог
Sweta 123
Sweta 123
71 794
Ингредиенты
1 стакан варенья без косточек (определяет вкус коврижки! Что положите - то и будет :) Больше всего понравились коржи на черносмородиновом джеме и сливовом варенье с кусочками ягод. Чем кислее варенье, тем лучше результат, как показывает практика... )
0,5 стакана сахара
1 стакан простокваши (кефира)
1,5 стакана муки (около 300 г)
2 яйца
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. корицы
0,5 ч. л. кардамона
2 с. л. какао
щепотка соли
разрыхлитель: 2 ч. л соды и 1 ст. л. водки (всегда добавляю алкоголь в кексы, коврижки, чтобы улучшить структуру теста)
Крем:
0,5 л. сметаны+0,5 стакана сахара
Какао для обсыпки
Способ приготовления

Взбить варенье, простоквашу и яйца. Погасить в этой смеси соду. Затем добавить все сыпучие ингридиенты, в самом конце влить масло и тщательно перемешать. ВСЕ! Тесто готово за 5 минут.
Выпекать в форме или на противине до зарумянивания и пробы зубочисткой (далеко не отходите, пирог с вареньем печется мгновенно. 15-25 мин. на темп. 180 - готово! )
Корж остудить. Если он выпекался в форме - разрежьте поперек, если на противине - разделите на 4 кадрата.
Дальше коржи прослаиваются взбитой с сахаром сметаной, и тортик отправляется на ночь "отдыхать" в холодильнике. Перед подачей обсыпьте его какао (через ситечко) .
Лакомитесь сами, угощайте других! Торт примитивно прост, но по вкусу - не то медовик, не то медовая коврижка из кондитерской.
Дарья Шатохина
Дарья Шатохина
41 117
Едим только черничное, клубничное, малиновое и абрикосовое прямо ложками с чаем и без .Однажды варила варенье из черноплодки, очень вкусное, как черничное, но рецепт утеряла. А пятиминутка из чёрной смородины застаивается.
Маша Косинская
Маша Косинская
36 320
не ем варенье вообще)
А я еще года 2 назад заметила, что мы варенье есть перестали и больше много не варю, вот в этом году сделала всего 3 литра вишни, и по литру малины, жимолости с клубникой и облепихи. И то стоит! Разве что с блинами да оладьями и едим .
Олеся Чернова
Олеся Чернова
19 909
в выпечку, для желе, для пропитки тортов, кисель иногда из него делаю, да и в чай вместо сахара полезнее :)
всяко едим
Я с мороженым в охотку иногда. Иногда - с молоком и с хлебом. Это привет из далекого детства.
Анна Балтина
Анна Балтина
2 414
пью чай с вареньем
а я с ним пирожки и пироги пеку..)
В булочки, пироги и всякие одобные кулинарные изыски можно его деть: ) Некоторые в чай любят добавлять.
конечно едим!!! недавно с сестрой играли в поварих и приготовили земляничное варенье))) ели просто с ложки с чаем жутко вкусно!!!!