Десерты, сладости, выпечка

Подскажите несложный рецепт песочного теста

1 часть сахара, 2 части маргарина 3 части муки, 1 яйцо: за 1 часть возьмите 100г, хватит и на пирог и на печеньки ( а вкусовые приправы на ваше усмотрение)
ЛП
Люда Петрова
6 030
Лучший ответ
Тесто песочное

Сливочное масло чуть подогреваем. вымешиваем все до однородности, сворачиваем готовое тесто в пласт и ставим в холод, затем раскатываем.

масло 100 г, мука 1 стакан, 2 яичных желтка, сахар 20 г, соль 1 ч. л. Выход 300 г

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=pi--nkl-4tQ

Варианты –
• мука 400 г, масло 200 г, яйца 1, воды 100 г, сахар 20 г – на пироги
• мука 400 г, масло 100 г, яйца 2, сметана 100 г – на беляши

Песочное тесто Елены Молоховец

Замесить тесто, раскатать довольно тонко, вырезать кружки большим стаканом или жестяной выемкой, положить на каждый кружок чайную ложку фарша, сложить края, красиво защипать тесто, смазать сверху желтком с водой и растопленным маслом, вставить в горячую печь. Можно предварительно посыпать пирожки молотыми сухарями.

2 стакана муки; 130 г сливочного масла; ½ стакана воды; ложку рома; ½ чайной ложечки соли; 1 желток; ½ ложки растопленного сливочного масла
Dashka Plotnikova
Dashka Plotnikova
81 730
3 стакана муки
300 г сливочного масла или маргарина
1 стакан сахарного песка
2 яйца
сода на кончике ножа
1 ч. ложка лимонного сока
ванильный сахар по вкусу
Муку просеять горкой на разделочную доску или в большую миску.
Сверху насыпать сахар, соду, гашенную лимонным соком, ванильный сахар, положить нарезанное кусочками масло.
Масло порубить ножом вместе со всеми продуктами, добавить яйца.
Быстро замесить тесто руками до получения однородной массы. Затем тесто скатать в шар, накрыть салфеткой и поставить в холодильник на 1 час. Это тесто можно приготовить заранее и держать до выпечки в холодильнике.
Перед выпечкой тесто размять руками и раскатать в пласт толщиной около 5 мм, так как более толстые пласты песочного теста плохо пропекаются. Пласт или вырезанные из пласта фигуры выложить на сухой противень и выпекать в духовке при температуре 220—240° до золотистого цвета.
D-
D*_-B -*
72 669
мука, яйца, сахар, масло, маргарин.