Подскажите пожалуйста какой-нибудь несложный вкусный рецепт какого-то пирога, кекса, тортика и т. д.

НазваниеТорт «Муравейник»
Состав1 пачка маргарина, 1/2 стакана сахара, сода погашеная лимоном или уксусом, 2 яйца, 3-4 стакана муки, 4 столовых ложки мака, сгущеное молоко 1 банка, орехи любые.
Рецепт приготовления:
Пачку маргарина растопить и хорошо перемешать с сахаром. Вбить в массу 2 яйца и еще раз хорошо перемешать. Добавить соду и постепенно весь объем муки (помешивая) . Получится песочное тесто, которое пропустить полосками через мясорубку и полоски-колбаски выпекать на противне, в разогретой до 200 градусов духовке. Пекутся достаточно быстро 20-25 минут. В процессе выпекания их можно перевернуть. Мак заварить кипятком (до набухания) после этого добавить в мак столовую ложку меда и на 45 секунд поставить мак в СВЧ для пропитки. Выпеченное тесто аккуратно выложить в миску и перемешать со сгущенным молоком (молоко предварительно сварить) , орехами (кусочками) и добавить 3/4 мака. Сформировать муровейник-горку и посыпать по поверхности остатками мака. Поставить в холодильник на 10-24 часа и все.

ТОРТ "СЫРОК В ШОКОЛАДЕ"

Количество продуктов рассчитано на форму объемом около 2 литров.
10 штук чернослива или крупной кураги залейте кипятком на то время, которое потратите на выпечку торта.
Взбейте 6 яйц с 2 стаканами сахара до полного его растворения.
Добавьте 1 ч. л. соды, погасив ее лимонным соком, и 2 полных с горкой стакана муки.
Еще раз все взбейте венчиком или миксером до однородной массы. Консистенция получится как у сметаны - густая и тягучая.
Разогрейте духовку до максимума. Смажьте противень маслом или маргарином, выложите чайной ложкой лепешечки.
Испеките при максимальной температуре примерно 10 минут, до того момента, как краешки лепешек зарумянятся. Верх должен оставаться бледным. Снимите широкой лопаткой лепешки на плоскую поверхность.
В стандартной духовке получается 3 противня по 16 лепешек на каждом.
Пока они пекутся, взбейте крем.
100гр мягкого масла
100гр сладкой творожной массы с ванилином ( детские творожные сырки)
0,5л 20-30% сметаны
0,5 стакана сахара
пакетик ванильного сахара
цедра с 1 лимона.
Все взбейте, получится густой крем.
Чернослив отожмите и порежьте на кусочки.
Приступаем к сборке торта.
Прямоугольную форму объемом около 2 л, выстилаем пленкой. Можете и в миске сделать, тогда получится торт обычной формы.
Выкладываем первый ряд торта, причем лепешки кладем подрумяненной стороной вверх (как бы вниз лицом) . Промазываем кремом.
Далее следующий ряд лепешек точно так же, чуть прижимая. Снова крем и посыпаем черносливом. Его можете добавлять в каждый ряд, а можете и через раз.
И так до конца. Последний ряд лепешек кремом не мажем.
Ставим форму с тортом в холодильник на ночь как минимум.
Затем выворачиваем форму с тортом на дощечку или блюдо, снимаем пленку, подравниваем крем, если он чуть размазался.
Готовим глазурь - 100гр черного шоколада, 1 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сахарной пудры топим на водяной бане или в микроволновке. Измельчаем горсть любых орехов, смешиваем с глазурью и покрываем весь торт.

берешь готовое слоеное тесто. раскатываешь тонко, если надо (чем тоньше, тем лучше) . Выкладываешь на него яблоки тонко порезаные, присыпаешь сахаром, ванилью, корицей. Скатываешь в рулет. Концы закрываешь. Сверху обмазываешь маслом и в духовку минут на 30-40. Маслом мазать постоянно. Будет ШТРУДЕЛЬ. Посыпать сахарной пудрой

Шоколадный кекс
200 г маргарина или сливочного масла, 4 ст. л. какао, 1,5 ст. сахара, ½ ст. молока, 2 ст. муки, ½ ч. л. соды, 4 яйца, горсть изюма или орехов, ванилин.
Растопить маргарин, добавить какао. Все перемешать и вскипятить, остудить. Несколько ложек этой массы отлить в чашку - для глазури. В массу добавить муку, ½ ч. л. соды и яйца. Добавить ванилин, изюм или орехи в тесто. Смазать форму для кекса и вылить в нее массу. Выпекать при 200С в течение 40-50 мин. Чтобы проверить готовность кекса, проткните его насквозь ножом. Если лезвие будет сухим, смело вынимайте из духовки. Переверните кекс на тарелку и покройте глазурью.

Кекс ореховый
320 г муки, 180 г сахарной пудры, 1 стакан яичных белков, 180 г грецких орехов, 180 г изюма или цукатов.
Муку смешать с растертыми орехами и изюмом. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахарную пудру, соединить с мукой и осторожно вымешать. Тесто выложить в смазанные маслом и посыпанные мукой формы на 3/4 их высоты и выпечь в духовке до готовности.

Торт песочный
2 ст. муки, 150 г слив. масла, 2 яйца, ¾ ст. сахара, ванилин на кончике ножа, 400 г повидла, 3 ст. л. измельченного миндаля, 2 ст. л. сахарной пудры.
Муку и сахар перемешать, добавить масло, нарезанное кусочками, 1 яйцо и 1 желток, ванилин. Замесить тесто, скатать его в шар, накрыть и положить в прохладное место на ½-1 ч. Затем тесто разделить на три части и каждую раскатать в круглую лепешку толщиной около 1 см. Одну лепешку смазать взбитым белком и посыпать рубленым миндалем. Лепешки положить на противень и выпекать в духовке 10-15 мин. Дать лепешкам остыть, затем положить на блюдо одну лепешку, смазать ее повидлом, разровнять, накрыть второй лепешкой, которую также замазать повидлом. Сверху положить лепешку с миндалем и посыпать сахарной пудрой.

Торт сметанный
По 1 ст. муки, сметаны, сахара, 3 желтка, по 1/3 ч. л. соды, уксуса, цедры лимона, ванилин на кончике ножа, 2 ст. л. сахарной пудры, толченые сухари.
Желтки растереть с сахаром и сметаной до исчезновения сахарных крупинок. Всыпать муку, добавить погашенную уксусом соду, натертую цедру, ванильный порошок и перемешать. Тесто вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями. Выпекать в духовке при 220-230°С. Готовый торт посыпать сахарной пудрой, украсить орехами, ягодами или кремом по желанию.

Пирог "Орешек"
200 г слив. масла, 200 г сметаны, 1 яйцо, 450 г муки, соль, разрыхлитель или гашёная сода.
Замесить тесто и положить на 3-4 часа в холодильник. 1 ст. грецких или кешью орехов, 1 ст. сахара порубить вместе, но не очень мелко, чтобы были видны орешки. Раскатать корж, из всего теста, на него выложить смесь орехов с сахаром и залить всё взбитым желтком. Выпекать до золотистого цвета.

Яблочный пирог "Изысканный"
4 больших яблока, 4 яйца, 1 ст. сахара, 1 ч. л. питьевой соды, 1 ч. л. корицы, 2 ст. муки, 0,5 ст. раст. масла.
Яблоки натереть на крупной терке, добавить взбитые яйца, сахар, соду, корицу, муку, в конце перемешивания влить растительное масло непременно очищенное, без запаха. Вылить тесто в круглую разъемную форму, печь 40 мин. Пирог просто тает во рту.

Медовый пирог с изюмом
4 ст. муки, 1,5 ст. сахара, 1 ст. растительного масла, 1 ст. изюма, 2 ст. л. меда, 2/3 ч. л. соды, 1,5 ч. л. корицы, 1 ст. л. уксуса.
Смешать сахар с растительным маслом, добавить корицу, изюм, растворенный в 2 ст. воды мед, соду. Все перемешать, понемногу подсыпая муку, до однородной массы. В готовое тесто перед самой выпечкой добавить уксус. После этого тесто (оно получится довольно жидким) сразу же вылить в форму и поставить в разогретую до 200 С духовку. Выпекать 45-50 мин.

Вот я так ждала этот вопрос 10 минут назад!!!! Рецепт тортика! Очень вкусный!
возьмите 1 кг шахматного (это квадратное печенье или такое же только с кокосом и т. п. НО квадратное) .
возьмите творога.... где то пол кило (уже точно не помню! 2 стандартные пачки) .
Варенье или джем на ваш вкус и выбор! Но желательно чтоб был не как вода и не как керпич, а скорее джемообразное. У вас выйдет от 17 и более порций торта! в зависимости от веса 1 кусочка печенбшки.
Делаем!
В творог добавляем сметану+ сахар (УЧИТЫВАЙТЕ сладовость варенья! если оно сладкое, то пусть творожёк будет кислым и наоборот). масса чтоб не была сухой а достаточно жидкой (чтобы в последствии печенья могли пропитаться) .
На подносе раскладываем печение. Подсчитайте все ваши печенюшки и поделите на 4.Это число печенюшек выкладывайте на поднос или доску и т. п. У НАС БУДЕТ 4 СЛОЯ ПЕЧЕНЮШЕК в одном кусочке! то есть 20 печенюшек это 5 кусочков и т. д.
Выложили их в притык к друг другу образовав прямоугольник! И мажем на эти выложенние печенья тот приготовленый творог (придерживаем печенья, первый слой сложно намазать все разьезжаеться) хорошо намазали! далее ложим сверху твора второй ряд печений. На втрой ряд далее намазываем уже варенье! Потом опять печенья ложим и далее на него намазываем творожную массу и заканчиваем это дело последним рядом печений (4-ым) !
1 кусочек это - 4 слоя печений. 2 слоят ворога и 1 слой варенья по середине.
Чтоб было ещё вкуснее варим шоколад (эт уже сами ) и обмазываем со всех сторон наш тортик!
Торт должен постоять в холодильнике и пропитаться где то не меньше 6 часов! Для того чтоб пропитался мы не жалели сметаны на творог но и не перебаршивали (нам все таки нужен творог). Торт спокойно можно есть ложкой на первый взгляд и не вериться это там печенья! Вкус невообзазимый... главное соблюсти баланс кислого и сладкого! Не бойтесь его делать! угощение не покажеться дешовым домиком из печенийза счет того, что он пропитаеться!
Резать можите и квадратиками или кружками, как кто любит : )
Такое можно сделать и из 4 печенюшек и из 8!просто порция меньше! Но в холодильнике держити обязательно!
Приятного аппетита!

4 яйца, 1,5 стакана муки, 2 стакана сахара, гашеная сода. все перемешать. на протвень выложить яблоки резанные или другие фрукты.. . затем сверху выложить тесто. поставить в горячую духовку. выпекать минут 20-30.

Кекс 'на скорую руку'
Состав2 стакана муки - 150 гр масла, 1 стакан сахара, 5 яиц, изюм, лимонная цедра или ванилин.
Рецепт приготовления:
Растереть масло с сахаром, чтобы масса получилась пышной и сахар растворился. Затем постепенно прибавлять желтки и продолжать растирать миксером. Добавить изюм и лимонную корку (ванилин) , муку. Затем отдельно взбить белки и аккуратно, ложкой помешивая снизу вверх, вмешать белки в массу с желтками. Сразу выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать в предварительно разогретой духовке на медленном огне (примерно 1700) от 30 до 50 мин, в зависимости от толщины слоя теста. Сверху посыпать сахарной пудрой и корицей. Кекс должен получиться пышным и вкусным. Если нет специальной формы для кекса - не беда. Подойдет сковорода, посредине которой можно поставить банку из-под сгущенки с вырезанными днами. Смазать эту банку, как и форму, маслом, выложить аккуратно вокруг тесто и выпекать.

пирог "зебра" (Пироги и пирожки )

Ингредиенты:
4 яйца
200 гр сметаны (любой жирности)
200 гр маргарина или сливочного масла
1 стакан сахарного песка
2 стакана муки
0,5 чайной ложки соды (не гасить)
2 столовые ложки какао
соль на кончике ножа

Инструкции:
Чтобы какао не дало комков можно предварительно перемешать его с небольшим количеством сахара или муки. А вообще тесто очень легко перемешивается, особенно миксером. Выкладывать тесто в форму рекомендую столовой ложкой, поочередно темное и светлое, одно поверх другого, оно будет растекаться и давать красивые разводы.

Маргарин растопить, дать остыть. Вбить в него яйца, сахар, сметану, соду и соль. Добавить муку и замесить тесто (консистенция сметаны) . Разделить тесто на 2 равные части. В одну добавить какао.

Форму (любую, можно даже сковородку) смазать жиром, вылить в нее обе части теста.
Начинать выпекать в хорошо нагретой духовке (ок. 200 градусов) , через некоторое время (как пирог поднимется) температуру уменьшить. Время выпечки около 40 минут.

15 ст. ложек муки, 10 ст. ложек сахара, 1 ч. ложка соды, 1 стакан томатного сока или 1 ст л. томатной пасты на стакан воды, 7 ст. л. растит масла.
добавить орехов или изюма. выпекать при темп. 80-100 градусов 15 минут. только взбивать лучше подольше. постный рецепт, а как-будто бискит на яйцах выходит. очень вкусно еще сверху шоколадом залить