Подскажите пожалуйста какой нибудь проверенный простой рецепт кекса или пирога на основе сметаны или сгущенки.

тесто:
2яйца
1ст. сахара
1ст. сметаны
1,5ст. муки
1ч. л. разрыхлителя
Смешать миксером, вылить в смаз. форму, выпекать при 200 град. мин. 40.
Остудить. срезать верх, середину выбрать ложкой, немного её измельчить, смешать с кремом и выложить обратно. накрыть срезанным коржом и посыпать сах. пудрой.
крем
200 гр. слив. масла
1б. сгущ.

Быстрый пирог
Готовится быстро. И если нагрянули гости, а к чаю ничего нет, то это самый оптимальный вариант.
4 шт яйца
2 шт банки сгущенного молока
2 стакана муки
сода на кончике ножа
Яйца взбиваем до легкой пены.
Добавляем сгущенное молоко, муку, соду. Смешиваем до однородной массы и в духовку при температуре 150 градусов на 20-30 минут.
И пирог готов.
Этот пирог можно использовать как основу для торта. Можно добавить в тесто ягоду или изюм. Если пропитать его любым кремом то получиться удивительный пирог для маленького семейного торжества. Великолепно сочетается с домашнем вареньем или джемом.

Сметанный пирог
2 яйца
1,5 ст. муки
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
1 ч. л. соды, погашенной уксусом
Растереть яйца с сахаром, добавить муку, сметану, соду. Замесить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 мин.
http://www.edimdoma.ru/recipes/6500

РУЛЕТ ИЗ СГУЩЕНКИ

1 стакан муки
юанка сгущенки
1 яйцо
1 ст ложка соды
шоколад

Для крема:
1,5 стакана сахара
2 желтка
2 ст ложки муки
1 ч ложка какао
2 стакана молока
50 гр масла
ванилин

Смешать муку, сгущенку, яйцо и соду. Вылить на противень и выпекать 5-7 минут при 160 градусах.
Заварной крем:
растереть сахар с желтками. Добавить муку, како и ванилин. Влить молоко и масло. Все размешать и нагреть на медленом огне, помешивая. Когда нагреется до густоты, не доводя до кипения, остудить.

Я пробовала и без крема, просто корж, тоже вкусно

Шарлотка яблочная:
1 стакан муки
1 стакан сах. песка
1 стакан сметаны
3 яйца
гашеная уксусом сода на кончике ножа
2 кислых яблока
Приготовление:
из всех ингридиентов замесить тесто (кроме яблок)
яблоки нарезать тонкими дольками, уложить на дно формы
сверху вылить тесто
запекать в духовке до готовности (я проверяю спичкой или зубочисткой) .
Приятного аппетита