Нужен рецепт теста для пирогов на основе сметаны, бездрожжевое, можно жидкое тесто. Если знаете, помогите, пожалуйста

Без дрожжей есть
Тесто на Сметане.

Моя версия теста.

На 1 стакан сметаны: 200 гр. маргарина, 2 яйца, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. соды (без верха) , 4 стакана муки.

В просеянную муку добавить натёртый на крупной тёрке маргарин, добавить яйца, соль, соду, сметану. Выложить на чистый стол, и по-рубить ножом, что бы маргарин соединился с мукой. Хорошо вымесить, и положить тесто в холодильник на минут 30. После этого можно формировать пирожки. Начинка любая.
Это моя версия теста. Изделия долго не черствеют, тесто мягкое, пышное.
Попробуйте, советую.

Ингредиенты:
15 столовых ложек муки,
4 ложки майонеза,
щепотка соли
4 ложки сметаны
пачка разрыхлителя
3 яйца
Способ приготовления:
Тщательно перемещать все ингредиенты в мыске или кастрюле, когда тесто уже держится куском, выкладываем его на стол в муку.
Теперь тесто нужно хорошенько вымесить пока не перестанет прилипать к рукам.
Оставить тесто на 15-20 минут, затем выложить лепешкой на смазанный маслом противень сверху выкладываем начинку и в духовку.

500 грамм муки,
250 грамм сливочного масла,
0,5 чайной ложки соли,
1 куриное яйцо,
1 стакан воды.

Способ приготовления

Для меня всегда при приготовлении пирогов сладких или несладких было проблемой приготовить хорошее тесто. Перепробовала я множество самых различных кулинарных рецептов этой составляющей такой вкусной и любимой многими еды как пирог. Но однажды, совершенно случайно, гуляя по телевизионным каналам, я наткнулась на интересную передачу, посвящённую кулинарии. Там ведущая подробно рассказала о том, как готовить простое бездрожжевое тесто для пирогов. Делюсь с вами кулинарным рецептом. Итак, начинаем мы приготовление этого теста с того, что берём лливочное масло из холодильника, просеянную муку, соль и замешиваем из всех этих ингредиентов крутое тесто. После этого берём острый нож и рубим его в мелкую крошку. Теперь взбиваем куриное яйцо, добавляем воду и снова взбиваем. После этого заливаем этой массой нашу крупу из теста. Хорошенько замешиваем тесто. Вот тесто для пирогов и готово. С его помощью можно приготовить пироги с любыми видами начинок. Необходимо раскатать тесто и пере тем как выкладывать на него начинку выдержать в холоде примерно 15-20 минут. Интересных вам идей для выпечки!

Меня удивляют пироги на сметане, Сметану, что ли некуда девать?
В ссылке с добавленем сметаны:

ПИРОГ с фруктами, пышное тесто

Ещё в поисковике гугл: пироги на сметане фото