Посоветуйте пожалуйста рецепт кекса или пирога из подкисшей сметаны (можно с кефиром еще)...

Для приготовления теста взять 100г размягченного сливочного масла (заранее вынуть из холодильника, чтобы подтаяло) , взбить его с 1 стаканом сахара и 1 яйцом. В 1/2 л кефира погасить 1 ч. ложку соды, влить кефир в масло, перемешать. Добавить ванильный сахар и 2 стакана муки. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.

В тесто добавить 4 ст. ложки замороженной (не растаявшей) черной смородины; можно взять вишни или другие ягоды. Выпекать пирог в духовке, нагретой до 200 градусов, в течение 30-40 минут.

Кексы на кефире

Ингредиенты:

Мука пшеничная 3 стакана;
Яйца куриные 3 шт;
Сахар 1.5 стакана;
Кефир 1 стакан;
Сода 1 ч. л;
Масло 2 ст. л. ;
Ванильный сахар 1 пакетик;
Изюм 0.5 стакана;

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром в пышную массу. Добавить ванильный сахар и масло.
2. В кефир добавить соду, затем влить в яичную массу. Всыпать муку и добавить запаренный изюм, тщательно перемешать.
3. Формочки для кексов смазать маслом. Наполнить на 3/4 тестом. Выпекать около 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке

3 яйца стакан сметаны стакан сахара 50г растопленного слив масла 0,5 ч. л. соды, щепотка лимонной кислоты, 1,5 стакана муки, ванилин.

Получается очень вкусный кекс, можно варьировать разные добавочки: корицу, апельсин, или ванилин, тогда и вкус будет разный. Этот кекс на манке, но её совершенно не ощущаешь! Готовить легко и просто, а главное, что всё это при незначительных затратах. Рецепт “Кекс на кефире с манкой”.

ты хочешь пропоноситься?)