Десерты, сладости, выпечка

Подскажите пож.рецепт какого-нибудь пирога чтобы там были маскарпоны,сгущенка ...Ну в общем чтобы пирог был вкусным.

Ирина
Ирина
627
Вишневый пирог «Наслаждение»

Ингредиенты
тесто:
3 яйца
150 г сахара
150 г муки
крем:
250 г сливок 33-35%
250 г сыра маскарпоне
200 г сахара
также:
вишневый компот
100 г шоколада
Рецепт приготовления

Если Вы не смогли купить маскарпоне (это сливочный сыр) , здесь можно почитать, чем его заменить:
Чем заменить Маскарпоне? .

Яйца взбить с сахаром.
Добавить муку, замесить не густое тесто.
Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см) . Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.
Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом, затем выложить на корж вишню (косточки удалить) .
Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром.
Добавить маскарпоне или сметану, перемешать.
Выложить крем на вишню.
Шоколад натереть на мелкой терке.
Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!
Alikowa Love
Alikowa Love
24 358
Лучший ответ
Шоколад — 200 г Масло сливочное — 200 г Сахар-песок — 1.5 стак.
Яйцо куриное — 5 шт Мука пшеничная — 2/3 стак. Маскарпоне — 500г
Растопить шоколад и масло на водяной бане. Дать остыть. Взбить 3 яйца и 1стакан сахара. Влить шоколад и ещё раз взбить. Помешивая, всыпать муку. В другой миске взбить Маскарпоне с 2-мя яйцами и 1/2 стак. сахараФорму застелить бумагой, смазать маслом. Вылить 2/3 шоколадной массы и равномерно распределить.
Сверху вылить массу из маскарпоне и равномерно размазать. Сверху вылить оставшуюся шоколадную массу и быстро обратной стороной ложки сделать мраморный рисунок. В разогретую до 180 градусов духовку поставить примерно на час (зависит от духовки). Готовность проверить зубочисткой. Если корочка подсушилась, накрыть фольгой.