Десерты, сладости, выпечка

Булочки синнабон - рецепт. Нужен рецепт булочек синнабон. Может кто знает?

Дрожжи: 2,5 ч. л
Молоко: 200 мл
Сахар: 120 г
Масло растительное: 60 мл
Соль: 1 ч. л
Яйцо: 2 шт
Мука: 640 г
Ванильный сахар
Для начинки:
Коричневый сахар: 8 ст. л
Корица: 3 ст. л
Сливочное масло: 50 г
Для соуса:
Сыр "филадельфия": 100г
Сливочное масло: 100г
Сахарная пудра: 200г

Дрожжи с двумя ложками сахара развести в 50 мл теплой воды. Отставить в сторону.
В миску насыпать соль, вылить теплое молоко, насыпать просеянную муку.
На муку вылить поднявшуюся шапочку дрожжей. Смешать дрожжи с мукой, а затем замесить тесто без масла.
Тесто получится липкое.
Как только добьетесь однородного теста, влить масло и вмешать его. Тесто станет более приятным, но все равно липким.
Накрыть миску с тестом и поставить его в теплое место на 2 часа.
Раскатать пласт теста. Смазать его размягченным сливочным маслом. Посыпать смесью корицы и сахара.
Рулет разрезать на кусочки примерно 2,5-3 см при помощи нитки.
Рулетики поставить в форму на небольшом расстоянии друг от друга. Дать расстояться.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Сделать соус.
Смешать в миксере размягченное сливочное масло, сахарную пудру и сыр "филадельфия" или любой другой крем-сыр.

Готовые синнабоны достать из духовки, полить соусом и подавать к столу.
Леночка Очкур
Леночка Очкур
27 235
Лучший ответ
vkussovet.ru/recept/cinnabon-sinnabon
Irina-Wu Александр
Irina-Wu Александр
17 227
молоко-200 мл, дрожжи-12гр, соль-1 ч л, яйцо-2 шт, слив. масло-200гр мука-4 ст., сахар-1.5ст, ванильный сахар-2 пакетика, корица-5ст. л., сах. пудра-1.5ст., творожный сыр-150гр