подскажите самый простой, но вкусной пиццы. кратенько и просто если можно

покупаете любое слоеное тесто, мукой посыпать лист или маслом, сверху тесто предварительно размороженное раскатать, нарезать все что хотите сверху майонез сыр и в духовку пока не начнет коричниветь верхушки и вуаля))

Если кратенько и быстро. то попробуйте приготовить вот по такому рецептику
http://forum.say7.info/topic18705.html

Тесто для пиццы - самое простое - два стакана муки, стакан воды, по 1/4 ч. ложки сухих дрожжей и соли. Можно - чуть сахара. Замесить, добавить одну-две ложки масла ( в идеале - оливкового) , дать постоять 15-20 минут, после чего раскатать по противню, намазать томатной пастой (!!!) или пюре, посыпать базиликом, черным перцем, по вкусу - луком или сладким перцем, сверху - моцарелла или вымоченный сулугуни, сбрызнуть маслом и в духовку - при 250 град - на 5-7 минут (чтобы немного зарумянилась) .
Майонез и кетчуп в пицце - плевок прямо в душу всем итальянским кулинарам. Да и себе тоже.. . С майонезом - все, что угодно - хрючево, нямка, мимисеньки.. . Но никак не ПИЦЦА!!!

Пицца Маргарита в бруклинском стиле
Смешать просеянную муку с сахаром, солью, дрожжами, влить масло и 250 г. воды, вымесить в миксере 5 минут на 3 скорости, затем 10 на максимальной. Накрыть плёнкой, дать подняться тесту вдвое за 1,5-2 часа. Тем временем приготовить соус: помидоры протереть через сито. Разогреть духовку вместе с камнем для пиццы до максимальной температуры. Тесто разделить на 2 части, слегка присыпать мукой и обмять, растянуть руками на столе и перенести на лопату, слегка присыпанную мукой. Распределить ½ томатного соуса поверех теста, присыпать половиной пармезана, выложить половину моцареллы, нарезанной ломтиками. Точно так же собрать вторую пиццу. Выпекать в духовке на камне для пиццы при максимальной температуре до образования румяной корочки и запекания сыра. Пиццу достать из духовки, сбрызнуть оливковым маслом, нарезать ножом для пиццы на 4 части, посыпать листиками базилика. Сразу подавать.
300 г. муки + горсть; 1 ½ ст. л. сухих дрожжей; 2-3 помидора в собственном соку; 2 ст. л. тёртого пармезана; 1 шарик моцареллы «Буффало» ; 8-12 листиков базилика; 1 ½ ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. сахара; 1 ¾ ч. л. соли

если кратетнько, то в любом итальянском ресторане, где есть дровяная печь...

Пицца «Любимица»

Ингредиенты:

Для теста: 2,5 стакана муки, 3 ст. ложки растительного масла, ½ пакетика сухих дрожжей, 1 стакан молока, соль.

Для начинки: 2 ст. л. томатной пасты, 300 г фарша, 1 крупная луковица, 2 болгарских перца, 2-3 помидора, ½ пучка петрушки, 200 г твёрдого сыра, 150 г брынзы, 2 ст. л. растительного масла, соль, молотый перец.

Приготовление:

Замесить дрожжевое тесто: смешать сухие дрожжи с мукой, добавить теплое молоко, сахар, соль. Тесто постоянно вымешивать, в конце добавить растительное масло. Накрыть тесто полотенцем, оставить подходить на 20 мин.

Фарш потомить, не зажаривая, на сковороде.

Тесто раскатать тонким слоем, переложить на смазанный маслом противень. Заготовку смазать томатной пастой, посыпать нарезанным репчатым луком, выложить фарш, кусочки болгарского перца, зелень, посолить, поперчить.

Поставить в разогретую до 220 гр. духовку на 15 мин. Потом выложить на пиццу кусочки брынзы, кружки помидоров, посыпать тёртым твёрдым сыром и печь ещё 5 мин.