Подскажите самый простой и самый вкусный рецепт приготовления пудинга :)

5 стол. ложек сливочного масла, 5 стол. ложек сахара, 2 яйца, 4 спелых банана, 1 стол. ложка лимона, 1 стол. панировочных сухарей, 2 чашки сока ананаса, немного сливочного масла или маргарина для запекания.

Взбить масло, сахар и желтки. Бананы очистить, раздавить вилкой и добавить лимонный сок, смешанный с заранее взбитыми желтками. Непрерывно помешивая добавить сок ананаса и панировочные сухари. Взбить белки с сахаром и осторожно добавить в общую массу. Поместить все в специальную форму, смазанную маслом, поставить в разогретую духовку и запекать в течение 30-40 минут при средней температуре.

Пудинг «Лесные эльфы»

Необходимые продукты:
батон пшеничный без корок - 250 г
молоко - 1 1/2 стакана
сахар - 2-3 ст. ложки
яйца - 3-4 шт.
ягоды или изюм - 100 г

Способ приготовления рецепта:
Батон, очистив от корок, замочите в молоке на 30-40 минут, затем измельчите, перемешайте с сахаром, яйцами, ягодами или изюмом.

В форму, посыпанную сухарями, уложите полученную массу и запекайте до готовности.

При подаче посыпьте пудинг сахарной пудрой или полейте ягодным сиропом.
=====
Шоколадный пудинг с орехами

Ингредиенты:
(на 4 порции) 80 г молотого фундука 100 г горького шоколада 5 яиц 50 г сливочного масла 50 г сахарного песка 1 ст. л. какао 1 ст. л. растворимого кофе 1 ч. л. тертой апельсиновой цедры 20 мл апельсинового ликера 40 г бисквитной крошки

Способ приготовления: Поджарить орехи. Расплавить шоколад. Отделить белки от желтков. Перемешать сливочное масло с сахаром и постепенно ввести желтки, какао, кофе, цедру и ликер. Взбить белки и выложить их на массу. Перемешать с орехами и 20 г бисквитной крошки. Смазать маслом 4 жаропрочные формочки для пудинга и посыпать их бисквитной крошкой. Наполнить водой противень с высокими краями так, чтобы она образовала слой высотой 1 см. Поставить в воду формочки и заполнить каждую массой на 3/4. Выпекать пудинг 60 минут при 160 градусах. Вынуть, дать немного остыть и опрокинуть на тарелки.

Творожный пудинг
Ингредиенты:
* 3/4 стакана раскрошенных крекеров
* 2 стол. ложки растительного масла
* 3 упаковки нежирного сливочного сыра
* 1 стакан сахара
* 1 стол. ложка крахмала
* 1 стакан нежирной сметаны
* 1 ¼ чайн. ложки ванилина
* 2 больших яйца
* 2 яичных белка
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 120 С. Возьмите форму для пирога, рассыпьте по всей форме крекеры и растительное масло. Руками расположите смесь по всему периметру формы, немного вдавливая. Выпекайте в течение 15 минут или пока смесь не приобретет коричневый цвет. Дайте остыть в течение 5 минут.
В это время возьмите большую миску и с помощью миксера взбейте сливочный сыр. Перемешайте вместе сахар и крахмал и медленно добавьте в смесь. Продолжайте взбивать миксером на маленькой скорости. Добавьте ванилин и сметану. Одновременно добавьте яйцо и яичный белок, взбивайте пока смесь не станет однородной.
Добавьте полученную массу в форму и выпекайте в течение часа. Бока станут твердыми, но середина будет еще немного желейной. Выключите печь и оставьте пудинг в печи в течение часа. Достаньте пудинг из печи и дайте охладиться в течение 2 часов. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.

Пудинг из печенья
Печенье тщательно растолочь, залить стаканом молока, дать печенью хорошо размягчиться. Затем добавить взбитое яйцо, изюм, сахар, размешать и переложить в форму, смазанную маслом. Запекать в духовке около 15 минут. Подавать к столу с кислым вареньем.
Для приготовления необходимо
* сахар - 2 ст. л
* изюм - 2 ст. л
* яйца - 1 шт.
* молоко - 1 стака
* печенье - 100 гр.

Хрустящий пудинг с яблоками
Свежие яблоки очистить и нарезать дольками. Намаслить сковороду и разложить на ней яблоки. Смешать сахар, муку, овсяные хлопья, корицу, мускатные орехи и поместить поверх яблок. Выпекать в горячей печи, пока пудинг не покроется румяной корочкой. Подавать к столу с ванильным мороженым.
Для приготовления необходимо
* яблоки - 7 шт.
* сахар - 120 гр.
* мука - 60 гр.
* хлопья овсяные - 60 гр.
* корица - 3/4 ч. л
* орех мускатный - 3/4 ч. л

Пудинг Простой
С хлеба срезать корки и нарезать его маленькими кубиками. Сковороду (миска) густо покрыть маслом, и равномерно выложить в нее изюм. Взбить яйца, сахар и молоко. Добавить молоко и ванильный порошок, и смесь снова взбить. Кубики хлеба выложить в сковороду и залить молоком. Хлеб намокает 30 минут. Сковороду покрыть вощеной бумагой, пудинг тушить 1 час.
Для приготовления необходимо
* хлеб пшеничный - 100 гр.
* изюм - 100 гр.
* яйца - 2 шт.
* сахар - 2 ст. л
* молоко - 2 стакана
* порошок ванильный - 1/2 ч. л
* соль - 1/5 ч. л
* сироп из вареньяиспользовать как подливу

Швабский вишневый пудинг из пшеничного хлеба
немецкая кухня

8 черствых булок
1/2 л теплого молока
750 г вишни
50 г сахара
80 г изюма "султанка"
4 яйца
50 г мягкого масла
80 г сахара
натертая цедра от 1 лимона
50 г рубленых лесных орехов
масло — смазать форму и верх пудинга
сахарная пудра для посыпания

Булки нарежем тонкими ломтиками и на 30 минут замочим в теплом молоке.
Вишню, удалив косточки, посыплем сахаром. Изюм замочим в горячей воде. Отделим яичные белки от желтков. Духовку разогреем до 210 градусов.
Форму для пудинга смажем маслом. Масло, сахар, желтки и лимонную цедру разотрем добела. Подмешаем булки, стекший изюм, лесные орехи и вишню вместе с соком. Белки взобьем в тугую пену и осторожно подмешаем в вишневую массу.
Наполним ею форму для пудинга, верх выровняем и выложим кусочками масла. Выпекаем в духовке на втором уровне снизу около 45 минут до образования румяной корочки.
Перед подачей на стол посыплем сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !
Пудинг с рикоттой, Budino di ricotta
итальянская кухня

На 6 порций:
400 г рикотты
1 лимон (цедра)
200 мл молока
4 яйца
2 ст. л. изюма
20 мл рома
по 30 г апельсиновых и лимонных цукатов
3 ст. л. манной крупы
4 ст. л. сахарной пудры + пудра для посыпания
1/4 ч. л. корицы
сливочное масло и мука для смазывания формы
засахаренные фрукты для украшения

Изюм замочить в роме. Цукаты мелко нарезать.
Молоко довести до кипения. Добавить манную крупу, перемешать. Немного поварить. Снять с плиты, манку остудить. Разогреть духовку до 175 градусов С.
В это время рикотту смешать с сахарной пудрой, 1 яйцом, 3 желтками, нарезанными цукатами, изюмом, корицей и цедрой лимона. Оставшиеся белки взбить в крутую пену. Манку смешать с массой из рикотты, постепенно добавлять взбитые белки и осторожно перемешивать.
Форму для пудинга смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Положить массу, разровнять. Форму для пудинга поставить на кастрюлю с водой (водяная баня) и поставить в духовку на 1 час. Пудинг вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой, украсить засахаренными фруктами.
Совет: Рикотту можно заменить мягким творогом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !

Рисовый пудинг с апельсиновым сиропом и клубникой

сок 5 апельсинов
3 ст. л. меда
1 веточка тимьяна
10 ягод клубники
щепотка свежее молотого черного перца
700 мл молока
0,5 стакана риса арборио
1 ст. л. сахара

В сотейник влить апельсиновый сок, добавить мед, тимьян, довести до кипения и выпарить до состояния сиропа.
Клубнику вымыть и обсушить и нарезать на небольшие дольки, приправить перцем и убрать в холодильник.
Молоко влить в кастрюлю, добавить рис, сахар и довести до кипения. Убавить огонь, уварить под крышкой до состояния густой каши, постоянно помешивая, около 15 минут.
На дно стеклянного бокала уложить готовый пудинг, затем аккуратно влить апельсиновый сироп, украсить клубникой.
Апельсины не стала «губить» … взяла хороший 100% сок. Меда мне показалось многовато. . На сок из коробки. А клубника была замороженная. Ни тимьян, ни черный перец не добавляла. Получился такой легкий десерт. Вместо риса арборио (он обычно идёт для приготовления ризотто) , наверное, можно взять рис. который хорошо разваривает в такую "кашку".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !

Пудинг – знаменитый английский десерт, состоящий из яиц, муки, молока, сахара и фруктов. Это забытое хозяйками блюдо на самом деле довольно вкусное и питательное: https://desertikdoma.ru/puding-vkusnye-recepty-prigotovleniya-pudinga-s-foto/