Какой тортик самый вкусный? Если можно дайте рецептик.

Из всех - люблю шоколадные. Самый вкусный - "Захер".
А самый простой -
Vistorta Chocolate Cake Шоколадный торт Висторта
На 6-8 порций (форма 22-24 см)

150 г масла комнатной температуры + 10 г для смазывания формы
45 г муки
170 г черного шоколада
140 г сахара
6 яиц, разделить на желтки и белки
100 г молотого миндаля
1 ст. л. бренди (или любого ликера – например, Бейлиз)
2 щепотки соли
сахарная пудра для украшения
Приготовление
1. Разогреть духовку до 180 С. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, дно проложить бумагой для выпечки, смазать бумагу маслом, присыпать мукой дно и края формы.
2. На водяной бане растопить шоколад. Остудить.
3. Миксером взбить масло, постепенно ввести сахар, взбивать 2-3 минуты на средней скорости. По одному добавить желтки, взбивая после каждого добавления, затем ввести растопленный шоколад, взбив на маленькой скорости до однородности (не перебить!) . Ложкой или лопаткой подмешать миндаль и алкоголь.
4. Миксером взбить белки с солью до средних пиков. 1/3 белков с помощью лопатки ввести в шоколадную массу, затем также аккуратно, зачерпывающими движениями сверху вниз ввести еще 1/3 белков и оставшуюся треть. Тесто вылить в форму.
5. Выпекать при 180 С 15 минут, затем уменьшить температуру до 170 С и выпекать около 30-40 минут (готовность проверить зубочисткой) . Готовый торт достать из духовки и дать остыть, затем убрать форму, снять бумагу, присыпать торт сверху сахарной пудрой и подавать к столу.
Торт очень вкусно есть горячим с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.
Холодным он не менее прекрасен на вкус.

Анна Овчинникова

91 705

28.02.2013

Answer 4 · 2013-02-28 19:41:41

Самый вкусный торт на все века "Наполеон"

http://www.say7.info/cook/recipe/848-Tort-Napoleon.html

ЛЯ

Леся Яворська

9 054

28.02.2013