Дайте рецептик домашнего тортика, чтоб не сложный был и вкусный, хочу себя на праздник побаловать, если не жалко. пожалуйста

Очень советую брауни. Делается быстро (я очень ценю все то, что готовится быстро) .
Вам потребуются: яйцо - 4 шт. ; коричневый сахар - 300г; сливочное масло - 150г; шоколад (темный, не горький) - 200г; орехи жареные - 200г; мука - 60г; какао-порошок - 60г
Шоколад наломать кусочками, масло нарезать кубиками, положить в одну посуду, которую разместить на водяной бане. Размешивать массу на небольшом нагреве до тех пор, пока шоколад полностью не растает.
Яйца слегка взбить. Продолжая взбивать, постепенно всыпать коричневый сахар.
Горячую шоколадную массу влить в яйца и хорошо перемешать.
Жареные орехи (грецкие, пекан, кешью, бразильский, любой на ваш вкус) можно добавить в шоколадно-яичную массу крупными кусочками, но можно предварительно порубив в крупную крошку. Наш вариант с крупной крошкой, которую мы всыпали в миску с шоколадно-яичной массой и хорошо перемешали.
Добавить какао-порошок и муку. Размешать.
Вылить готовую массу в форму так, чтобы слой смеси был высотой 3 см. Разогреть духовку до 150-160С и выпекать около 30 минут. Время выпечки может сдвигаться как в сторону уменьшения, так и в сторону увеличения. Зависит от плиты и желаемой консистенции брауни. Важно вовремя извлечь его из духовки, когда у него появится корочка на поверхности, но внутри он будет еще довольно влажным. Пересушенный или сырой брауни не самый вкусный десерт. Готовый брауни оставить в форме, остудить, а затем накрыть пленкой и убрать на ночь в холодильник. Готовый брауни нарезать кубиками или ромбиками.
Примечание: Коричневый сахар лучше ничем не заменять. Такой сахар, как мускавадо, придает специфический привкус, без которого этот тортик потеряет часть себя. Форму для выпечки можно выстелить пекарской бумагой, как это советуют делать в некоторых рецептах, но бумага не всегда с легкостью отделяется от дна брауни. Рецепты брауни бывают и полностью без муки, или с мукой, но без какао-порошка. Без какао получается вкусно, без муки делать не пробовали.

Я, честно говоря, делаю и с обычным сахаром, без орехов, и на ночь никуда не убираю. Сверху его можно посыпать цветной кондитерской посыпкой. Тортик получается очень сочным, если правильно выдержать время и температуру. Удачи!

МЕДОВЫЙ ТОРТ:
Коржи:
3ст. л. меда положить в глубокую кастрюлю, довести до кипения, затем добавить 1ч. л. соды, 3-4ст. л. воды, 0,5ст. сахара. Варить на среднем огне до темно-оранжевого цвета. Снять с огня, добавить 3ст. л. сливочного масла и оставить остывать. 2яйца взбить в пену, добавить остывшую массу и 2.5-3 ст. муки. Замесить тесто и убрать его на 1ч. в холодильник. (после этого оно станет "послушное")
Остывшее тесто разделить на 3 коржа, выпекать каждый минут по 5-7 при 220 градусах.
Крем: Сметана + сливочное масло (в равных количествах) + сахар
Торт «ВДОХНОВЕНИЕ»
тесто: маргарин - 250 г, сахар - 1 ст, яйца - 2 шт, сода - 0,5 ч. л (погасить уксусом) , мука - 3 ст,
крем: сметана - 500 г, сахар - 1 ст
шоколадная глазурь: сметана - 2 ст. л, какао - 2 ч. л, сахар - 3 ст. л, сливочное масло - 50 г
Замесить песочное тесто. Для этого растопить маргарин и смешать его с сахаром. По одному добавить яйца, постепенно всыпать муку, перемешанную с содой (погасить уксусом) и замесить некрутое тесто. Готовое тесто разделить на 3 части. Из одной части сформировать корж (раскатать скалкой круг) и перенести его на противень. Из оставшегося теста сформировать шарики диаметром 3 см и тоже выложить их на противень. В шарики можно закатать цветную присыпку, орешек, изюм, курагу, чернослив, др. начинку. Выпекать в духовке до готовности, вынуть из духовки и остудить.
Готовим сметанный крем: сметану взбить с сахаром до полного растворения сахара, добавить ванилин.
Корж выложить на блюдо и промазать его сметанным кремом. Каждый шарик обмакнуть в сметанный крем и выложить их на корж-основу. Сверху украсить торт шоколадной глазурью и разноцветной посыпкой.
Для шоколадной глазури: сметану довести до кипения, добавить сахар, какао и масло. Все растопить, помешивая, до загустения.
P.S. Главное не перепечь шарики!! ! Иначе долго пропитываться торт будет.
ВАНИЛЬНО-МАЛИНОВЫЙ ПАНЧО: бисквит: 3яйца, 1ст. сахара, 1ст. муки, разрыхлитель, ванилин.
крем: 1/2ст. сахара, 1,5ст. сметаны 30%,200мл. сливок 20%.
пропитка: малиновый сироп.
начинка: киви.
бисквит: желтки взбить с сахаром, добавить разрыхлитель, ванилин, муку. отдельно взбить белки и смешать с тестом. выпекаем до готовности.
крем: все ингридиенты взбиваем вместе получаем крем.
пропитываем малиновым сиропом, добавляем кусочки киви.
ТОРТ "ТИРОЛЬ":
Бисквит: 1 банка сгущёнки, 2 яйца, 1 ст. муки, Какао - 2 ст. л. разрыхлитель.
Крем-желе: 500 гр. творога, 100 гр. слив. масла, 0,5 ст. сахара, 100 гр. молока 1/2 пачки желатина, ванилин, вода, сахар
Фрукты и ягоды для украшения,
Для бисквита всё смешать, выпекать в разогретой духовке 30-40 минут.
Для крема: сливочное масло растопить с сахаром и ванилином в микроволновке, перемешать с творогом.
Желатин замочить в холодном молоке на 10 минут, подогреть в микроволновке минутку.
В блендере или через сито перетереть творог в гладкую массу, смешать с желатином. На остывший бисквит выложить творожную массу, поставить в холодильник до застывания. Украсить верх имеющимися фруктами, ягодками, залить желатином (1/2 пачки желатина замочить в стакане воды, также подогреть в микроволновке. Застывает быстро, за 30 минут.
ТОРТ "ФРУКТОВО-ЯГОДНОЕ СОЛНЫШКО"
Коржи: 150 г маргарина 1 ст. сахара 3 яйца 1 ч. л. соды гашеной1 ст. муки
Крем - сметана+сахар. Между коржами - порезанные апельсиновые дольки. Украшения - сливочный крем и красная смородина.

Пирог "Экономный"

___________________________
Этот рецепт дежурный. Когда гости на пороге или срочно нужно соорудить что-то к чаю. Пирог без начинки, типа кекса.
Потребуется:
яйцо - 1 шт
сахар - 1 стакан
варенье (любое) - 1 стакан
мука - 2 стакана
растительное масло - 2 ст. ложки
сода - 1 чайная ложка
чайная заварка - 1/2 стакана

Яйцо, стакан сахара и стакан любого варенья (если варенье сладкое – сократите расход сахара, положите полстакана) , два стакана просеянной муки, две столовые ложки растительного масла, чайная ложка гашеной соды, полстакана остывшей чайной заварки. Тесто размешиваем до однородной массы. Выливаем на промасленную сковороду или форму для кекса. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Можно подать этот пирог как самостоятельное блюдо, а можно нарезать на квадраты, смазать любым кремом или вареньем. Получатся пирожные.
Пирог получается "ноздрястым" и красивым на срезе – чай и варенье дают цвет. Добротный и экономный бисквит. А главное: "Вкусно быстро недорого"!!!

я буду вот этот чезкейк готовить даже выпекать не надо!!! http://www.say7.info/cook/recipe/486-CHizkeyk-bez.html

А я в магазин сбегаю....

попробуйте чизкейк6смысл-желатин+творог мягенький+клубника или груша или киви-что нравится, подробнее у макаревича на сайте рецепты только у него сыр какой-то модный у нас такоу не продают, прекрасно обходимся творожной массой, с праздником!