Посоветуйте рецептик творожного тортика не слишком сложный.

Торт «Рождественская ночь»

Для теста:
яйца - 3 шт.
сахар - 0,5 стакана
мука - 2/3 стакана
молоко - 4-5 ст. ложек
разрыхлитель для теста - 1,5 ч. ложки
Для крема:
творожная масса - 400 г
сметана 15-20% - 250 г
сахар - 0,5 стакана
чернослив - 200-300 г
желатин - 20 г

Способ приготовления блюда:
1. Взбить все составляющие теста. В форме диаметром 20-24 см выпечь 3 коржа при температуре 180-200 градусов.

(Коржи получатся очень тонкие. Можно выпекать одним коржом, а затем разрезать его на 3 части. )

2. Желатин замочить в 1/2 стакана холодной кипяченой воды.

Чернослив вымыть, обварить кипятком и нарезать.

3. В блендере взбить в однородную массу сметану, творог и сахар.

Чашку с желатином поставить в емкость с кипятком. Помешивать, пока весь желатин не раствориться.

4. Влить желатин в блендер и еще раз взбить. Добавить чернослив, перемешать.

5. На дно формы уложить первый корж. На него вылить 1/3 творожной массы. Затем уложить второй и третий коржи, также прослаивая их массой. Сверху должен оказаться творожный слой. Поставить торт в холодильник до застывания.

6. Готовый торт вынуть из формы. Бока и верх украсить тертым шоколадом или полить шоколадной помадой.

Творожный тортик

творог - 0,5 кг
сахар - 200 г
сливочное масло - 200 г
молоко - 0,5 л
желатин - 1 упаковка
изюм - 100 г
орехи - 100 г

Способ приготовления блюда:
Берём творог, перетираем с сахаром и маслом.

Наливаем в миску молоко, высыпаем желатин, подогреваем на огне, но не доводим до кипения.

Вливаем в творожную массу, всё перемешиваем, добавляем изюм и орехи.

Ставим в холодильник на 3 часа.

Тесто:
100 гр. слив. масла
100 гр. сахара
1-2 яйца
250гр. муки

Мягкое масло растереть с сахаром, яйцом и мукой. Тесто на минут 30 поставить в холодильник.

Начинка:
400-500 гр. творога
2 яйца
100 гр. сахара
1-2 пакетика ванилина
300 гр. замороженной вишни (в принципе можно использовать любые ягоды)
1 пакет быстрозастывающего желе

Творог взбиваю в блендере (можно, наверное и просто миксером) с сахаром, яйцами и ванилином.

Тесто распределить по форме (лучше разъемной) , чтобы получились бортики.
Выложить творожную начинку и сверху замороженные ягоды.
Теперь в духовочку 200 градусов минут на 30.
Когда остынет, не вынимая из формы, залить некоторым количеством жидкого желе. Дать застыть. И можно кушать.

творог маргарин пачку муки 3 стакана сахар 1 стакан разрыхлитель для теста чтоб поднялся. молоко пол стакана или кефира и 3 яица. всё смешай и в духовку. очень вкусно! каждую неделю пеку.