Люди добрые, помогите советом, пожалуйста. Ребёнку на завтра печенье надо испечь в виде 5, подскажите рецептик простой.

Маргарин растереть с сахаром, добавить желток, муку, соду или разрыхлитель. долго не месить. Тесто довольно жирное и пластичное, не прилипает ни к столу, ни к рукам. Раскатать толстенький пласт, испечь, наколов. По трафарету вырезать 5, если получится, то не одну. Можео смазать тонким слоем джема и обмакнуть в глазурь, шоколадную или розовую. Глазурь - белок, сахарная пудра, сироп от варенья. Или шоколадная - масло, сахар, сливки, какао.

ПЕЧЕНЬЕ КРОХОТУЛЬКИ

1 яйцо
100 грамм маргарина
100 грамм сметаны
1 ч л уксуса
мука столько, чтобы катать тесто

Раскатать несколько пластов, положить любое не жидкое варенье или начинку (изюм +орехи, курага + изюм, чернослив + орехи и т. д. ) Скатать рулеты. Выпекать, разрезать горячими на кружочки и посыпать сахарной пудрой.
Я сразу делаю 2 порции, моим мало одной.
-----------------------

ПЕЧЕНЬЕ ДОМАШНЕЕ

3 ст муки (можно больше)
2-3 яйца
200 гр маргарина (я растапливаю)
1-1,5 ст сахара
0,5 ч л соды (гасить)
ванилин
Раскатать тесто и вырезать разные формы. Печенье рассыпчатое и вкусное.

Видела уже рогалики у кого-то, но вроде рецепт был не из творога
------------------------------

РОГАЛИКИ
500 гр творога
250 гр маргарина (топлю)
0,5 ч л соды (гасить)
3 ст муки
Раскатать тесто, вырезать длинные треугольники. Положить начинку на широкую часть и скатать в виде рогаликов.
Начинка разная, мне больше нравится мармелад покупной.
-----------------------

ПЕЧЕНЬЕ СДОБНОЕ

200 гр маргарина (топлю)
200 гр сметаны
2 яйца (1 яйцо +1 желток)
2 ст муки
1,5 ч л соды (гасить)
Раскатать тесто, вырезать кружочки (стаканом например), положить немного сахара, с вернуть пополам, положить на полукруг еще немного сахара, свернуть его еще пополам. Получается четвертинка от круга. Положить на противень Смазать взбитым белком.
Я иногда прокручиваю лимон с сахаром и вместо сахара кладу эту начинку.

Ингредиенты: 2 белка
0,5 ч. л. лимонного сока
150 г сахарной пудры
10 г свежего имбирного корня (я взяла засахаренный)
100 г кураги
80 г молотого фундука
50 г тростникового сахара
150 г абрикосового джема
АБРИКОСОВО-ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Инструкции: Очень хорошо взбить белки с лимонным соком, постепенно всыпая сахарную пудру.
Очистить имбирь и нарезать его очень мелкими кубиками вместе с курагой. Смешать с молотыми орехами и сахаром (сахар не стала добавлять, чтобы не сильно сладко было) и осторожно соединить с безе.

Нагреть духовку до 150 град. Выстелить 2 противня бумагой для выпекания. Наполнить ореховой массой кондитерский мешочек с круглой насадкой и выдавить на противни розетки диаметром около 3 см. После этого окунуть в воду ручку большой ложки и сделать ею углубление в середине каждого круга. Выпекать около 20 мин на среднем уровне духовки.
Вынуть и остудить.

Разогреть в маленькой кастрюле абрикосовый джем и заполнить углубления. Я еще добавила немного вареной сгущенки.

Не нужно слишком долго держать пирожные в духовке, иначе они станут слишком сухими. Когда печенье снимают с противня, должно чувствоваться, что оно еще мягкое внутри.

ПЕЧЕНЬЕ С ВАРЕНЬЕМ
2-3 яйца
1 стакан сахарного песка
1 пачка мягкого маргарина
4 стакана муки
сода, гашеная уксусом
Всё тщательно порубить, вымесить, 1/6 часть убрать в холодильник, остальное раскатать на противень. Сверху положить варенье, лучше из чёрной смородины или любое другое тёмное и киловатое. Вынуть тесто из холодильника и натереть его на мелкой тёрке на пирог по всей поверхности в виде крошки. Выпекать в горячей духовке минут 15-20.Достать, когда подрумянится, и разрезать на ромбы.

Печенье "через мясорубку"
3 стакана муки
1 стакан сахарного песка
200 г маргарина
1 яйцо
ванилин
1 чайная ложка соды
цедра лимона
Яйцо растереть с сахаром, добавить размягчённый маргарин, ванилин, муку, цедру, погашенную соду. Замесить тесто, пропустить через мясорубку. Полученные "червячки"сформировать в кусочки желаемого размера. Выпекать при температуре 200-230 градусов.
Приятного праздника!

САХАРНОЕ
Ингредиенты
300 г сметаны (10-25%)
200 г сахара
200 г сливочного масла или маргарина
600-650 г муки
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
2 ч. л. ванильного сахара

Рецепт приготовления

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить сметану, перемешать.
Затем добавить муку и разрыхлитель, замесить не очень крутое тесто.
Тесто завернуть в целлофановый пакетик и положить на 30 минут в холодильник.
Затем тесто раскатать, на посыпанном мукой столе, толщиной около 5 мм. Посыпать сахаром.
Вырезать из теста различные фигурки (формочками или стаканом) .
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить фигурки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета (около 20-25 минут