Десерты, сладости, выпечка

Как правильно хранить?

Подскажите, пожалуйста, как правильно хранить Пасху? Чтобы она оставалась мягкой и вкусной в течении 3-5 дней.
Анастасия
Анастасия
127
Когда готовить пасху и сколько хранить пасху

Так как освящать пасху вы пойдете в субботу, ее надо приготовить в пятницу, чтобы она успела сутки простоять и уплотниться.
Обычную сырую пасху не стоит готовить сильно заранее. Дело в том, что срок хранения творога, не подвергшегося тепловой обработке — 36 часов. То есть, требуется самый свежий творог, недолгое хранение до освящения и быстрое поедание в Пасху.
Если же вы планируете изготовить вареную пасху, это можно сделать и раньше, например, в четверг, когда вы будете красить яйца и печь куличи. Вареная пасха может храниться около недели.
А если вы сделаете печеную пасху (в виде творожного суфле) , то она тоже будет хорошо храниться.
Хранить все виды пасох только в холодильнике, под мисками или высокими крышками, можно накрыть и фольгой.
Источник:
Людмила Подолян
Людмила Подолян
22 310
Лучший ответ
пасха это ведь тот же хлеб. Я хлеб часто в холодильнике храню т. к. мало его ем и там он очень долго хранится. даже по 2 недели и нечерствеет в пакете. Я думаю пасху можно положить в свободный пакет НО если сверху будет помадка то опасаться нечего, если же сверху взбитый яичный белок то велик шанс "смазать" украшение пакетом, поэтому аккуратней.
Перетирайте творог тщательно, раза на два-три и не жалейте самых жирных сливок, вот и будет мягкая. Храните в холодильнике.