Что бы такого испечь? Пирог, кекс, печенье?

булочки вот такие

Кекс с изюмом

Печенье

я бы имбирных печенек поела

Брауни

пирог

Пончики? Могу дать рецепт. Пончики со сгущенкой

Ингредиенты:

- 400-500г муки

- 250г молока

- 1ч. л. сухих дрожжей

- 1 яйцо

- 150г сахара

- 50г сливочного масла

- 1 банка вареной сгущенки

- растительное масло (для обжарки)

- сахарная пудра

Приготовление пончиков со сгущенкой:

Яйцо взбить с сахаром
В яичную смесь добавить размягченное масло
Влить тепленькое молочко
Добавить дрожжи и муку
Замесить тесто, накрыть полотенцем и дать подойти (40-60 минут)
Тесто раскатать, не слишком тонко
С помощью стакана вырезать кружочки
В центр каждого кружочка положить 1ч. л. вареной сгущенки
Завернуть и тщательно залепить края
Обжарить пончики в раскаленном подсолнечном масле до золотистого цвета с двух сторон
Готовые пончики посыпать сахарной пудрой
Пышки или пончики с вареньем
Продукты
молоко 1 стакан
дрожжи по вкусу
сахар 1 ст. ложка
масло 100-130 г
желток 4 шт.
соль по вкусу
корица 1.5 ч. ложки
варенье без сока 0.5 стакана
мука 500 г
корица по вкусу
масло 400 г
сало свиное 400 г
или сало гусиное 400 г
спирт 1 ст. ложка
или водка 1 ст. ложка
Взять 1 стакан молока вместе с дрожжами (8—12 г) , 2 стакана муки, завести тесто, как обычно, часов за 5 до обеда, поставить в теплое место. Через 2 часа, т. е. когда тесто поднимется, выбить его хорошенько веселкой, положить соли, 50 или 100 г нерастопленного масла, но и не слишком холодного, 4 желтка, растертые с ложкой сахара, и остальную муку, оставив ее немного, чтобы посыпать на стол, добавить 1/2 ч. ложки корицы или 5—6 зерен кардамона, лимонной цедры, ванили, 2 ложки вина, наливки или рома, 1/2 ч. ложки соли, выбить тесто веселкой или руками, поставить в теплое место на полчаса или на час. Тесто должно быть такой густоты, чтобы его едва можно было слегка раскатать скалкой на столе, подсыпая немного муки. Приготовленное таким образом тесто через полчаса или час выложить на стол, раскатать 2 кружка почти в палец толщиной, подсыпая, как уже сказано, немного муки. На один из этих пластов наложить кучками, по 1/2 ч. ложечки, варенья без сока так, чтобы из этой пропорции вышло 24 пышки; накрыть ровно другим пластом, вырезать пончики стаканом. Складывать их на лист, слегка посыпанный мукой, поставить в теплое место на 3/4 часа, дать подняться, но не слишком. От этого зависит рыхлость пончиков: потому что если на листе они слишком поднимутся, то тесто потеряет свою силу.

Гусиное или свиное сало пополам с топленым маслом вскипятить, влить 1—2 ложки водки (от которой пончики не будут такие жирные) , опускать по 5—6 пончиков за один раз, жарить на слабом огне, под крышкой, так, чтобы жир с маслом постоянно ровно кипели, но не пригорали. Когда пончики подрумянятся и будут готовы, вынимать их шумовкой, сразу же посыпать сахаром, смешанным с корицей, складывать на сито, на бумажные полотенца или салфетки, а потом сложить на блюдо и подавать горячими.

Пончики бывают еще лучше, если тесто менее густо, так что его трудно раскатать на столе, а выложив все тесто на столе, разрезать его на 24 части, растянуть небольшие лепешечки в руках (если нужно будет, руки можно слегка намазать маслом, чтобы тесто к ним не прилипало) , на каждый кусочек положить варенья без сока, защипнуть, скатать шарик, сгладить кругом и жарить на слабом огне. Вместо варенья положить можно яблочного мармелада: 3 яблока испечь, протереть сквозь сито, добавить 1/4 стакана сахара, варить, мешая, пока не загустеет.

А начинка - сгущёнка!))

Кексы очень вкусно! Особено если с шоколадом растопленым .

Знаешь лучше испеки Торт чем всё это!